Белые медведи обладают потрясающим обонянием, слухом и зрением. Свою жертву они могут засечь за несколько километров, или под слоем снега толщиной около одного метра.

Основная добыча: кольчатая нерпа, морской заяц, морж и другие морские животные. Также подбирает падаль, дохлую рыбу, яйца и птенцов, может есть траву, и морские водоросли.

За год, одних только тюленей, белый медведь съедает около 40 – 50 штук.

Может побаловать себя прогулкой по помойке, или воровством продовольственных припасов у полярных экспедиций.

Еще одно поразительное свойство, обусловленное средой обитания – если белый медведь не может найти себе пищу в течение более 7 – 10 дней, его метаболизм замедляется, и он начинает сжигать свои жировые запасы, пока все же не отыщет себе чего-нибудь поесть.