217 материалов по 94 объектам, 5 869 фотографий
Здесь рождается львовский кофе
Этот совет является частью дневника «На Пасху к теще - 2017. Западная Украина»
Прямо на центральной площади города Рынок, в помещении дворца Любомирских в 2011 году открылось кафе-книгарня-копальня с такой креативной легендой: Львовский кофе рождается здесь! Единственная в мире шахта кофе, где на глазах посетителей кофе добывают прямо под площадью Рынок
Сразу на входе можно приобрести на развес кофейные зерна, обжаренные примерно десятком способов...
Как в небольших пивоварнях демонстрируют процесс производства пива, так и здесь прямо в первом зале обжаривают кофейные зерна...
Если мы не удовлетворяемся покупкой только-что обжаренных зерен, проходим в следующий зал. А здесь — книгарня. Свои книги представляет местное "Издательство Старого Лева". Такое вот непривычное соседство...
Далее большой зал, где можно купить все: само кофе, все для варки кофе, книги о кофе и множество сувениров...
И только после этого есть выбор — пройти в кафе и отведать разных вкусняшек с кофе. Выбор способов приготовления и подачи кофе впечатляет!..
... Или спуститься в "кофейный забой" — а ведь именно это делает это кафе единственным в мире!
Конечно опасно! Берем каску... Именно здесь добывают кофе!
Естественно, это никакая не шахта, это сеть подземных проходов и помещений в старинном здании. (на щите написанио: " Осторожно! Забой закрыт австрийскими властями."//)
Но креатив места заключается как раз в том, чтобы изобразить, что кофейные зерна не прибывают во Львов из Бразилии, а добываются прямо в шахте под площадью Рынок.
И хотя вначале мы обнаруживаем просто подземный ресторан и бар...
Дальше можно побродить по очень узким темным проходам (реально создается впечатление пребывания в шахте).
В этих проходах в спецальных местах демонстрируется "реальная" добыча кофе и легенда о его распространении в Европе. Итак, что у нас здесь? "Толькочтодобытый кофе. Необработанный. Не пригоден для заваривания и употребления".
А далее в стену вмурована кирка. И здесь красивая легенда о Кирке желаний:
Когда-то один из первых кофейных шахтеров долго не мог напасть на кофейную жилу. И когда в отчаянии вогнал со всей силы кирку в стену забоя, кирка провалилась глубоко, а из-под нее посыпалась кофейная порода. С тех пор существует легенда, что если сильно чего-то хочешь, нужно подержаться за рукоятку кирки, и желание обязательно сбудется
А еще есть уголок, посвященный реальному историческому персонажу Юрию Кульчицкому. Именно он привез кофе во Львов из Вены, но вот как эту известную историю "адаптировали" в этом кафе:
Юрий Кульчицкий известен тем, что научил Европу пить кофе. Согласно легенде, кофе Кульчицкому подарил Ян III Собесский за помощь во время осады Вены турками (Кульчицкий переоделя в турецкую одежду и сумел призвать помощь). Но мало кто знает, что все последующие годы он копал кофе под площадью Рынок, и тогда возил в Вену, где варил и продавал его в своей кофейне "Под синей бутылкой", одетый в турецкое одеяние //
Такая вот забавная кофейная шахта есть под главной площадью Львова. Но почему все столики пустуют? — возникает логичный вопрос. А ответ в крытом дворике, в который можно выйти как через "шахту", так и прямо из третьего зала. Здесь практически все столики, даже не смотря на совсем не прайм-тайм, заняты.
Нам конечно нашелся столик на двоих...
Из необычных видов подачи кофе мы решили заказать "Кофе для влюбленных". Фишка в том, что емкость довольно большая, и пара пьет напиток по очереди...
- Цена на человека: € <10
- Адрес:
площадь Рынок, 10, Львов, Украина
- Телефон:
+38 (067) 670 61 06
- Web-адрес:
Дешёвый ✈️ по направлению Львов
- 6 мар 2018, 21:11удалитьНадеюсь вам вручили сертификаты почетных шахтеров?:))
А ведь классно у них получилось!! - 6 мар 2018, 22:21удалить
Norisfoxнаписала 6 марта в 20:11
Надеюсь вам вручили сертификаты почетных шахтеров?:))
А ведь классно у них получилось!!
Да, хорошо, когда весело и со вкусом)) - 6 мар 2018, 21:20удалитьЗамечательное и очень креативно оформленное место! Парочка девушек, которые со мною прошли по подземельям кафе, стены которых были облеплены кофейными зернами, искренне поверили, что кофе добывается здесь в шахте, а не растет на деревьях ...
А по соседству (Площадь Рынок, 14) есть еще одно примечательное заведение — "Львивска Крыйивка". Ее тематика посвящена борьбе украинцев против всех иноземных поработителей — поляков, немцев, советов ... turbina.ru/authors/Yurivar/tr… - 6 мар 2018, 22:23удалить
Yurivarнаписал 6 марта в 20:20
Замечательное и очень креативно оформленное место! Парочка девушек, которые со мною прошли по подземельям кафе, стены которых были облеплены кофейными зернами, искренне поверили, что кофе добывается здесь в шахте, а не растет на деревьях ...
А по соседству (Площадь Рынок, 14) есть еще одно примечательное заведение — "Львивска Крыйивка". Ее тематика посвящена борьбе украинцев против всех иноземных поработителей — поляков, немцев, советов ... turbina.ru/authors/Yurivar/tr…
Мы были во Львове один вечер, и решили зайти в одно кафе... Во Львове достойных мест десятка два, правда Крийивка самое раскрученное... Кстати, э того кафе и Крийивки одни хозяева, и здесь продают кофе в специальных упаковках, обжаренное специально для Крийивки... Здесь его попробовать нельзя... - 7 мар 2018, 01:38удалитьСмотрю Павел вы выбрали "каву для закоханих" судя по надписи на чашке. Наверно какой-то специальный сорт или способ приготовления. Или это вам в подарок от заведения? Как людям вполне соответствующим и заслуживающим на такое кофе.
- 7 мар 2018, 12:40удалить
Aleks_Chehнаписал 7 марта в 00:38
Смотрю Павел вы выбрали "каву для закоханих" судя по надписи на чашке. Наверно какой-то специальный сорт или способ приготовления. Или это вам в подарок от заведения? Как людям вполне соответствующим и заслуживающим на такое кофе.
Сорт там один... Обжарка бывает разная, плюс количество молока, сахара и др. ингридиентов... Выбрали конечно то, чего ни разу не видели в других кафе) Конечно, мы заслужили и бесплатный, но львовские официанты не читатели Турбины)) - 7 мар 2018, 12:41удалить
AFINAPOSTнаписала 7 марта в 08:32
Интересно придумано — кофе попил и музей посетил! ;)
Ну мне кажется в любом музее есть возможность попить кофе. А вот креативно использовать подвалы старого дома — за это им респект! - 8 мар 2018, 17:36удалитьТак что ж ты их палишь "кофе из Бразилии"? Тебе ж там чётко написано "кофейный забой" ))) Значит там его и добывают!
Надо подать идею ресторану лица посетителей для большей достоверности кофей-сажей обмазывать )) - 8 мар 2018, 17:44удалить
ogumaнаписал 8 марта в 16:36
Так что ж ты их палишь "кофе из Бразилии"? Тебе ж там чётко написано "кофейный забой" ))) Значит там его и добывают!
Надо подать идею ресторану лица посетителей для большей достоверности кофей-сажей обмазывать ))
Точно написано... А из Бразии только мешки! Как я сразу не понял))) - 8 мар 2018, 17:38удалитьчитала, что есть пресс, который делает чашки из кофейной гущи. Вот им бы такой
- 8 мар 2018, 17:45удалить
marlisнаписала 8 марта в 16:38
читала, что есть пресс, который делает чашки из кофейной гущи. Вот им бы такой
Да, и каждому посетителю, выпившему кофе хотябы евро на 30-40, такую чашку в подарок... - 11 мар 2018, 21:03удалитьОтличное заведение, люблю креативно оформленные помещения!
- 11 мар 2018, 21:21удалить
Nina__Pastuhova 11 марта в 20:03
Отличное заведение, люблю креативно оформленные помещения!
Интересная задумка и воплощение — составляющие успеха!)