Предположим, вы были в Бельгии и напробовались там пива. И вот, судьба заносит вас в Амстердам, а из бельгийского пива здесь наливают разве что Palm. И вам как-то грустно, хотя и голландское пиво просто отличное. Но вот бельгийское!..

Ровно для таких случаев в Амстердаме работает бельгийское кафе "Голем". Я до сих пор не знаю, почему оно так называется. Но это и не важно. "Големов" раньше было три, но сейчас остался только один, и он, к сожалению, не в центре. Зато у него достаточно большой зал (если вспомнить вечную давку в центровом "Големе", то можно только порадоваться), есть вместительная терраса, где можно курить и есть горячая еда, а не только снеки. Я-то (точнее, моя печень) хорошо помню, как в центровом "Големе" закончился сыр и 12% пиво пришлось пить вообще без закуски.

Короче, здесь наливают бельгийское. Не знаю, сколько сортов, но трапписты представлены полностью. Есть даже Westvleteren, который якобы дико редкий и якобы продается только в кафе у стен монастыря. Ну, вот в "Голлеме" он есть — и 8%, и 10%, и 12%. Редкие бельгийские сорта вообще здесь хорошо представлены.

Персонал очень вежливый, дружелюбный и внимательный. Запросто угощает пивом "за так". Раз в неделю местная молодежь здесь играет в что-то типа брейнринга, а по выходным выступают джазмены.