Йезд

Йезд

LAT
  • 31.89661N, 54.36068E
  • Я здесь был
    Было: 43
    Хочу посетить
    559

    55 материалов по 21 объекту,  911 фотографий

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
    Hanya 255
    daos 26
     
    рестораны, фастфуд
    • GPS
    • Иран, Иран Йезд Yazd Boulevard Assi Zade Lane Sangerizi
    Фотографии
    Карта
    11 фото
    dots
    вики-код
    помощь
    Вики-код объекта:
    Советы и отзывы путешественников (1) помощь
    Hanya
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 19 июл 2009

    Йезд. Обед в Khane Dohad и десерт-фалуде. Ч.75

    Еда → рестораны, фастфуд
    23 августа||
    GPS
    | 13| 1699
    5
    6 день
    31 октября 2023 г. – вторник
    Йезд

    До обеда мы успели осмотреть многое, и последним было посещение Музея воды (Йезд. Музей воды. Ч.74). Однако время неумолимо намекало на обед, и Фатима ведет нас к отелю, возле которого припаркован наш автобус.
    4

    Автор: Hanya


    На углу возле комплекса Амир Чахмак задерживаемся возле магазина со сладостями, который в спешке не один раз проходили мимо. И это магазин сладостей Haj Kalifeh Ali Rahbar, куда мы суем нос с целью купить домой что-то из знаменитых персидских сладостей. Однако после турецкого изобилия, местная кондитерка не впечатляет.
    3

    Автор: Hanya


    Как и в Японии, здесь имеется видеостенд, на котором изображены товары, указана их стоимость и вес. Приняв решение, нужно нажать кнопку, и оплатить товар. Как я ненавижу эти безлюдные технологии, лично мне везде хочется человеческого общения.
    1

    Автор: Hanya


    Как ни странно, от своего отеля мы едем в другой с названием Khane Dohad. И расположен он в старинном кирпичном здании с двумя отдельными внутренними двориками: один выполнен в стиле Каджаров, а другой — в стиле Сефевидов. В нем мы будем обедать.
    2

    Автор: Hanya

    .
    0

    Автор: Hanya


    Фатима проходит через прилавок с едой, и мы следуем за ней.
    3

    Автор: Hanya

    .
    2

    Автор: Hanya


    Похоже, здесь часто обедают туристические группы, потому что для нас был приготовлен «шведский стол», и нашим выбором снова стала рыба и овощи. Для удовлетворения жажды мы взяли 3 сорта местного мальта, но снова нам ни один не понравился.
    2

    Автор: Hanya


    Из запомнившегося был иранский традиционный десерт – холодная вермишель из риса или крахмала в сиропе из розовой воды. Попробовать нам его посоветовала Фатима, но сразу предупредила, что это своеобразное блюдо, на любителя, но как оказалось, вполне съедобное. Фатима говорит, что эту лапшу часто подают путешественникам, потому что лапша символизирует множество жизненных путей. Что ж, примем это как определенный знак!
    3

    Автор: Hanya


    Ну а если подробнее про этот десерт, то вот: «Фалуде — традиционный иранский десерт, похожий на сорбет. Он состоит из рисовой лапши, которую делают из рисового крахмала, сваренного в воде. При варке масса загустевает. Эту массу в старые времена пропускали через специальный шприц и получали крахмальные нити — лапшу, которую и использовали в фалуде. Жидкой составляющей десерта является насыщенный сахарный сироп с добавлением розовой воды. Его замораживают и периодически вилкой немного разбивают на кристаллы».
    0

    Автор: Hanya


    Видя наш интерес к этому необычному десерту, Фатима говорит, что фалуде появился в 5-м веке до нашей эры. И это блюдо стало первым прообразом мороженого, а вот лед для изготовления фалуде привозился с гор и хранился в древних яхчалах, особых глиняных башнях (Мейбод. Яхчал, или Ледяной дом. Ч.61), оборудованных ветроуловителями-бадгирами.
    1

    Автор: Hanya


    После сытного обеда мы едем, чтобы ознакомиться еще с одним персидским садом из списка ЮНЕСКО (№ 1372) — Сад Довлат Абад – зеленая жемчужина в сердце пустыни. Ч.76.

    Продолжение следует...
    • Тип кухни:

      Шведский стол с восточной ноткой

    • Рекомендую:

      Рыба

    • Что понравилось:

      Интерьеры

    • Цена на человека: € 10-30
    • Адрес:

      Иран
      Йезд
      Yazd Boulevard Assi Zade Lane Sangerizi

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    11 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Йезд
    сообщить модератору
      Наверх