7 материалов по 6 объектам, 175 фотографий
Площадь Бургос / Plaza Burgos
ЮНЕСКО №502- GPS
- Филиппины, Plaza Burgos, Vigan City, Ilocos Sur, Филиппины
Площадь Бургос и ее "empanadahan" (фестиваль уличной еды)
Этот совет является частью дневника «Объекты Всемирного наследия ЮНЕСКО»
Именно на эту площадь вывела нас самая колоритная пешеходная (а точнее "безавтомобильная") улица города

Эта площадь носит имя падре Хосе П. Бургоса, местного священника, казненного испанцами в 1872 году в возрасте 35 лет.
Хосе Аполонио Бургос и Гарсия родился в Вигане в 1937 году в семье испанского офицера Дона Хосе Тибурсио Бургоса и филиппинки-метиски по имени Флоренсия Гарсия. Получил очень хорошее образование (три степени бакалавра с отличием, две степени магистра и две докторские степени) и стал священником. Борьба за равноправие между испанскими и местными священниками привела его к националистическим взглядам и поддержке движения против испанской колонизации страны. Сперва он публиковал политические эссе с призывами к политическим и церковным реформам, за что обвинялся испанцами в сепаратизме. Позже примкнул к братству, которое организовало Кавитовский мятеж военнослужащих в январе 1872 года. Один из сержантов-мятежников позже на допросе указал, что Бургос и еще двое священников собирали людей для восстания. Хотя дополнительных доказательств следствие так и не получило, это стало основанием для публичной казни, которая состоялась в Маниле 17 февраля 1872 года.
В противовес центральной площади Вигана Plaza Salcedo, любимой гостями города, Плащадь Бургоса больше почитаема местными жителями.
Здесь находятся спортивные площадки для подростков, и детская площадка для малышей...
Именно сюда приходят местные как просто отдохнуть, например после службы в соседнем соборе (как я прочитал в блоге одного местного жителя, "примерно в двадцати семи шагах от Собора Вигана находится это счастливое место"... представляете такую степень применения слова "примерно").
Ну а "счастливым" он назвал это место потому, что именно на площади Бургос находится знаменитая Vigan Еmpanadahan. Слово "эмпанада" имеет значение "место для еды местного теста с мясом и овощами", но постепенно это место превратилось в настоящий фестиваль уличной еды, где можно отведать самые разнообразные уличные блюда местной кухни. Именно здесь в обеденное время и вечером собираются большинство местных жителей, оставляя окружающие площадь МакДональдсы и др. сетевые рестораны приезжим. Жаль, я проходил по площади Бургос достаточно рано утром, и работники местного общепита только начинали появляться на своих местах. Потому лично мне не удалось ни просто увидеть это действо со стороны, ни тем более по-участвовать в нем...
- Адрес:
Plaza Burgos, Vigan City, Ilocos Sur, Филиппины
Дешёвый ✈️ по направлению Виган