8 день
2 ноября 2023 г. – четверг
Шираз

В нашей программе на каждый день было прописано, что мы обязательно пообедаем во вкусном и интересном месте. Именно к такому очередному месту мы идем после осмотра Цитадели (Шираз. Стена крепости и дворец Карим Хана. Ч.97). Выйдя из ворот, мы идем направо и проходим мимо знака I love Shiraz. Такие знаки теперь часто можно увидеть и у нас в стране, но здесь он очень грамотно установлен прямо перед исторической стеной с башнями Цитадели.

Фатима решительно двигается вперед, и это не дает нам ни единого шанса остановиться возле незамысловатого, на первый взгляд, логотипа с признанием в любви к Ширазу. Этот арт-объект, посвященный городу, представляет собой изображение сердца красного цвета и названия города. На фоне таких достопримечательностей с удовольствием фотографируются туристы, и это, безусловно, повышает узнаваемость городов. Этот модный элемент городской инфраструктуры выполняет рекламные и вместе с тем развлекательные функции. И неудивительно, что популярные социальные сети буквально пестрят фотографиями с таким узнаваемым логотипом из разных городов и стран мира.

Ну а мы поспешаем за Фатимой, и все же не можем удержаться, чтобы не делать по ходу фотографии спелых гранатов,

И уже выжатого из них свежего и полезного сока. И как тут не вспомнить, как нас мучила жажда в индийском Варанаси, и мы без оглядки на антисанитарию и немытые стаканы буквально кинулись к продавцу этого живительного напитка.

Обожаю нюхать разные сушеные травы и цветы. Запах очень сильный и приятный.

Очень много высушенных розочек, которые на удивление, не потеряли свою свежесть. Правда, вопрос, для каких целей нужны эти розочки? Как отдушка?

Прямо вдоль улицы стоят огромные емкости с сушеными травами, цветами и цитрусовыми.

Жаль, что все это рассчитано на местного жителя, надписи все на персидском, поэтому нам не понятно, что это за товар.

Да и времени приглядеть и попробовать на зуб, так сказать, тоже нет.

А вот прям целые подносы с местным мороженым фалуде. Мы уже пробовали такое, и оказывается это самое древнее иранское мороженое именно в Ширазе и делается, считаясь самым вкусным.

Среди огромных тазов с товаром узнаваемы были только финики и модные нынче красные ягоды годжи.

И вот, наконец, мы сворачиваем в какой-то узкий проулок.

Между двумя домами здесь с трудом могут разминуться два человека.

И это особенность аутентичной части старого города с его глинобитными домами.

К слову сказать, накануне вечером часть нашей группы посетила хамам, который, как оказалось расположен неподалеку от места, где мы сегодня будем обедать.

А будет это в ресторане бутик-отеля Iran Mehr Hotel, который непривычно спрятан внутри пешеходных улиц Вакиль базара.

Обычно для памяти я всегда стараюсь взять визитку заведения, чтобы потом не забыть, где мы побывали, но в этот раз я не сделала этого. Пришлось полазить по интернету, чтобы найти то чудесное место, которое как драгоценная жемчужина было спрятано за неприметным входом.

После того, как Фатиме подтвердили бронирование мест в ресторане отеля, мы спускаемся вниз и попадаем в оазис в джунглях городской и тесной постройки.

В очередной раз поражаюсь, как на небольшом пространстве можно обустроить и водоем с фонтаном и небольшой сад.

Красивый бутик-отель с 14 номерами в трехэтажном здании просто заворожил нас своими окнами ороси и керамическими мозаичными украшениями.

Захотелось побольше узнать об истории этого отеля, и вот, что удалось накопать в интернете. «Бутик-отель Iran Mehr — один из самых красивых отелей Шираза с его каджарской архитектурой и музейным обликом. Этот исторический особняк был построен в середине периода правления Каджаров (около 225 лет назад) и принадлежит потомкам семьи Фасат аль-Даула Ширази, которая была одной из величайших знаменитостей Ирана. Реставрация этого исторического здания была проведена в 2015 году господином Алирезой Закиром Аббасом Али, который владел этим зданием в течение трех лет».

Пройдя чуть вперед, мы снова спускаемся вниз и попадаем собственно в ресторан, где нас уже у порога встречает дружелюбный персонал, подтверждая девиз отеля «Гостеприимство — это наша культура».

Группа рассаживается за столики, и мы занимаем тот, что побольше, у стены.

Фатима обходит нас, предлагая выбрать то или иное блюдо. И надо сказать, что в ресторане бутик-отеля Iran Мehr предлагается разнообразное меню, включающее в себя: «фрикадельки Тебризи, Корме Сабзи, Дизи, Нисар гхи, Текин, кебаб, плов Багали с мясом, Мирзакасами, творог с баклажанами и многое другое». Здесь готовят пищу на гриле, в духовке, на пару, тушат, отваривают, т.е. используют все виды приготовления, полезные для здоровья.

Стол накрыли весьма быстро и принесли каждой из нас заказанное. У меня это был поднос двумя блюдечками с зеленью и маринованной цветной капустой и перцем.

Основным блюдом было нечто, находящееся в горшочке.

По виду это был суп с нутом или какими-то другими бобовыми, которые надо было растолочь толкушкой.

Для того, чтобы сваривший горшочек открылся, принесли огромные щипцы, с которыми мы благополучно справились, не обжегшись.

Девочки заказали обычную еду, не польстившись на местную экзотику, и правильно сделали. Мы же выуживали в недрах кастрюли то мясо, то картошку. В общем, «по усам текло, а в рот не попало». Порадовала только банка пива.

На десерт подали фалуде, и это тоже было очень кстати после довольно перченого то ли супа, то ли жаркого.

Выйдя почти налегке после еды, мы снова осматриваем внутренний дворик отеля. Позже в интернете я найду рассказ об этом великолепном особняке эпохи Каджаров
.

Здесь есть уникальные номера с цветными окнами, выходящие во двор, и в каком-то смысле можно получить танцующие цветные блики прямо у себя в номере.

И я представляю, как же это замечательно проснуться от ярких красок, расцвечивающих тебя и твою постель!

Окна «ороси» мало того, что дают цветовой танец красок внутри, так они и очень красивы снаружи!
.

Этот особняк расположен в центре комплекса Зандия, в самом сердце исторических аллей базара Вакиль, куда мы и направляемся дальше — Шираз. Лабиринт улочек базара Вакиль. Ч.99.

Продолжение следует...