Пока идем обратно к машине по открытому участку успеваем не только обсохнуть, но и захотеть вернуться (Каскадный водопад Фата Невесты. Ч.33). Воздух ветром врывается в машину через открытые окна, а мы все смотрим и смотрим, чтобы впечатать в память прекрасные просторы Венесуэльской саванны.

Мы еще не достигли асфальтированной дороги Трассы Тронкаль 10, и местная гравийка по-прежнему вытрясает душу.

Все эти неудобства компенсируются видами, такими же, как в ЮАР просторами с пальмами и грасслендом.

Наконец съезжаем на Тронкаль, и в образовавшейся тишине начинаем рассуждать, как нам повезло приехать сюда, где есть радушные и гостеприимные жители.
.

Только одно пока настораживает – периодически встречающиеся чек-поинты, где военнослужащие боливарианской Национальной гвардии обыскивают пассажиров и их вещи на каждом контрольно-пропускном пункте на шоссе. Впрочем, нам пока не на что было жаловаться, нас нигде ни разу не остановили.

Дорога снова вьется перед нами, только сегодня (поскольку суббота) нам встречаются редкие машины.
.

И вот уже знакомый указатель. Следом очередной чек-поинт.

И вот мы снова делаем остановку в Сан-Франциско-де-Юруани, где Хавьер ведет нас уже в другое кафе на обед. Кафе украшено фотографиями тепуев, и мы глотаем слюну, что здесь видели их на достаточном расстоянии.

На гриле под открытым воздухом готовятся куры, распространяя обалденный запах приправ. Новое кафе было простым с деревянными лавками и столами. Однако меню и размер блюд и здесь оказывается чем-то неудобоваримым для нас.

Судя по всему, блюдом дня в любом придорожно кафе была курица, и все зависело только от умения хозяйки подготовить ее, приправив разными специями.

Пока ждем окончательного приготовления нашей еды, снова суем нос в расположенные рядом лавки. Ничего особенного, возбудили интерес только тонкие хрустящие лепешки. И это Casabe de yuca (или просто casabe или маниока), она представляет собой пресный, хрустящий, тонкий, круглый хлеб из муки маниоки. Позже я прочла в интернете: «Маниока в основном состоит из крахмалов и по существу является энергетической пищей из-за высокой концентрации углеводов в виде крахмалов. Это хорошая добавка или заменитель злаков, потому что порция маниоки весом 100 г или размером 10 х 5 см эквивалентна по калориям потреблению чашки вареного риса». Производство и потребление касабе восходит к доиспанским временам. На востоке Венесуэлы многие коренные этнические группы производят маниоку, и она остается основным продуктом питания или хлебом. Коренные народы поддерживают эти традиции до сих пор.

Тонкие хрустящие лепешки касабе часто разламывают на кусочки и едят как печенье. Его можно есть отдельно или в качестве сопровождения к другим блюдам. Вот эти лепешки нам подают к филе куры на гриле, приготовленной местной пемонкой. Ужасно вкусно!

Насытившись по полной, мы лениво откидываемся на спинку скамьи, чтобы немного прийти в себя, и не осоловеть от такой сытной пищи. Мы еще вернемся сюда к вечеру для ночевки, а пока у нас впереди новые водопады и смотровые площадки — Каскадный водопад Фата Невесты. Ч.33

Продолжение следует...