Одной из многочисленных достопримечательностей Одессы по праву считается Привоз. Если ты был в Одессе, а не был на Привозе, считай, что ты не был в Одессе - так скажут многие, знающие Одессу не по наслышке. Привоз - это прежде всего рынок, и не посетить его, значит, до конца не узнать Одессу. Привоз - это та изюминка, которая придает городу шарм, очарование. Какой бы роскошный торт не выпек кондитер, но без его украшения он не привлечет внимания покупателя. Так и здесь - шумная торговля добавляет городу колорита, делает его особенным и неповторимым. А все потому, что главные действующие лица на Привозе - одесситы. Правда, приезжают торговать и из других областей - Винницкой, например, но как-то здесь уже нет особой разницы. И хотя не разносится теперь в разные стороны "Бычки, бычки, кому бычки..., но, однажды, проходя между рыбными рядами, слышу: "Дамочка, заворачивай, а то как бы я на тебя не наехал..." - а сзади уже накатывает на ноги громадная телега с ящиками хамсы, управляемая предупредительным мужчиной в брезентовом фартуке и больших рукавицах... Едва успеваю отскочить... а то бы, того гляди, и матерком досталось...
Это тут запросто! И никто не обижается. Разговор такой... Здесь все друг друга понимают... Сами одесситы на Привозе говорят, что матом они не ругаются, а просто... применяют в разговоре для выражения эмоций. Но я не хочу сказать, что матом наполнен рынок и от каждого продавца слышится брань. Вовсе нет. Мат употребляется отдельными лицами, в меру, по случаю, как приправа к блюду, чтобы придать ему пикантность.
Особенность Привоза – его язык. И даже главное здесь не купить - продать, а поговорить. Новости, слухи, сплетни, разговоры "за жизнь", остроты, анекдоты, споры, ругань, - всего хватает - гудит базар с утра до вечера.
На Привозе нет сала, брынзы, кильки, селедки, креветок, рыбы, а есть килечка, селедочка, креветочки, рыбка. А рыбка - скумбрийка, осЕтрик, форелька, кефалька, кАмбалка... В фруктово-овощном ряду - картошечка, свеколка, фасолька, петрушечка, помидорчики, тыковка, виноградик... В мясном - салко, мяско, печеночка, хвостики... В молочном - маслице, сметанка, молочко, брынзочка... И повсеместно - килограммчики, сеточки, мешочки, штучки, парочки, кошелечки, гривночки, копеечки... Ну и, конечно же, вкусненькое, свеженькое, мягонькое, домашненькое, оболденненькое... А потом уже - маршруточки, бусики и трамвайчики...
Одесситы Привоза - многоязычный народ. Кроме матерного, они прекрасно разговаривают и на русском, и на украинском, и на молдавском, и на румынском, и на иврите... вставляют польские слова и болгарские... Могут легко переключаться с одного языка на другой, а могут говорить и на нескольких сразу: "А шо ты здесь шукаешь?" , " Ось дывы, на нейи! И зачем тебе та головная боль!?" Это между собой. А если к продавцу обратится покупатель, с ним будет вежливое общение и только на ЕГО, покупателя, языке. Здесь так принято. Здесь покупателя уважают.
Мы были в основном только на продовольственной стороне рынка. Продукции много. Очень много.
Говорят, что в Одессе на Привозе есть все, даже то, чего нет, все равно есть. Здесь все можно продать и все можно купить.
- У вас есть помидорчики?
- Есть.
- Покажите.
- Вот, смотрите.
- А что они такие маленькие?
- Так вы же просили помидорчики...
- Ммм... А помидоры у вас есть?
- Есть.
- Покажите.
- Вот они, перед вами.
- Так это же помидорчики!?
- А помидорчики это разве не помидоры?
- ???
Такие или подобные диалоги можно слышать довольно часто, надо только прислушиваться.
- Посмотрите, какие помидорчики, одно загляденице! Не возьмете?
- А это разве не рябина?
- Почем стОит эта зелень?
- А что у вас редиска такая твердая, как деревянная?
- А ты зачем мнешь ее? Тебе что, из нее варенье варить!? Зубы есть - грызи...
Проходят мимо муж с женой. Обоим за 60. Продавец обращается к ним: девочки(!), посмотрите какой у меня виноградик вкусненький... Сладенький, как солнышко... И "девочки" останавливаются, пробуют "виноградик, сладенький, как солнышко" и покупают два килограмма.
Сначала мы решили посетить Привоз, как достопримечательность. Но уйти и не купить ничего, это значит лишить себя удовольствия покупки и общения с продавцом. Нет слов, когда ты являешься не просто "проходящим", а еще и покупателем - атмосферой Привоза проникаешься сполна.
Пока стою в раздумье, какую купить копченость, к женщине-продавцу подходит тетенька и спрашивает, указывая глазами на куриные окорочка
- Ваши ножки свежие?
- О, умоляю, они же еще живые...
А мне, взвешивая и пакуя копченые рулетики, продавец "выдала" целую терраду фраз, смысл которых заключался в том, что какая я молодец, что выбрала именно эти рулетики - свежайшие, вкуснейшие, во всем рынке таких не найти, и вообще я такая умница, что пришла именно к ней за покупкой. " Меня тут все знают. Я всегда здесь стою" - закончила приветливая продавец.
Вот что мне нравится на Привозе, как покупателю, так это то, что вся торговля идет честно. Нас ни разу не пытались обмануть и не обманули. На базаре царит благодушие и доброжелательность. Все понимают маленькие хитрости, легкий юмор.
В рыбном ряду: "У вас есть что нибудь рыбное, слабосоленое?" - "Есть - оцэ рыба, оцэ - соль..."
Бабушка: "Хотела купить 5 килограммов картошки, да боюсь, что не донесу..."
Продавец:"Берите, бабуля, я для вас взвешу, что донесете" :-))
На рынке каждый хвалит свою продукцию, да так просто, ненавязчиво, с такой любовью, что ее непременно хочется купить. (Помните, виноградик "сладенький, как солнышко"? ) И мы покупали "мИдийки домашненькие с маслицем, укропчиком и чесночком", "хамсу найвкуснейшую", "селедочку жирненькую малосолененькую... с картошечкой да лучком... ах, слюнки текут...", груши "с бочками, без нитратов и парши"(имелось ввиду - с розовыми бочками), семечки "полненькие, лечебные... со своего огородика тыковка, на навозе выросла..."
В последние годы Привоз терпит перемены и реконструкцию. Даже были опасения, что старый Привоз доживает свой век. Не знаю, как сейчас (в этом году мы в Одессе не были), но в прошлом - видели - рядом с Привозом отстроен Новый Привоз со светлыми торговыми местами, магазинами, офисами, скульптурами рыбачки Сони и Кости-моряка. Но нам как-то по душе больше старый Привоз, первый раз с которым мы встретились почти 40 лет назад. Хотя мы и не одесситы, но успели к нему привыкнуть и полюбить, как и весь город Одессу в целом.
История "Привоза" начинается с 1827 года, когда на Привозной площади был построен огромный рынок, где продавали продукцию, привезенную на телегах, на возах, зимой - на санях, короче - с колес. Отсюда и название сложилось - Привоз. С тех пор он стал главным рынком Одессы. Скоро рынок перестал вмещать всех желающих продать-купить и был расширен. В 1913 году был достроен “Фруктовый пассаж”, состоящий из четырех двухэтажных корпусов, соединенных арками с коваными воротами, на столбах которых установлены литые чугунные вазы с фруктами. С тех пор прошло более 180 лет. Знаменитый одесский рынок стал стареньким, поизносился, обтрепался, но остался самым колоритным и многолюдным... И хотя еще в нем сохранились оборудованные торговые места под крышей, но продавать- покупать продукцию горожане любят больше на "своих" рядах, собранных из коробок, ящиков, картона и фанер. Здесь, как объясняют - людей больше... а значит - и общения.
PS Подбирая фотографии для рассказа из большого вороха отснятых, среди "привозовской" темы попались фотографии, которые не имеют отношения к купле-продаже. "Товар" такого рода просто "отдают в добрые руки". Знакомтесь - это Додик. Молодой котик. Веселый и общительный, очень симпатичный и ласковый. СтОит только к нему подойти, заговорить и погладить, как он уже готов на все, в том числе и уйти вместе с вами... А это - его мама Мила. Живут они на Привозе. Додик и родился здесь, вместе со своими братиками и сестричками, которых уже разобрали " добрые руки". "Воспитывают" Додика и Милу тетеньки-продавцы - кормят из мисочек, ухаживают, играют, в обиду не дают. Да и обижать тут некому. Собак мы не видели. Люди? В Одессе все любят кошек, а кошек ТАКОЕ количество, что мне даже трудно представить, кто мог бы их обидеть.
