В комментариях к рассказу Татьяны (Hanya) 
Раз, два, три, четыре, пять, мы идем грибы искать... я показала несколько грибочков, выросших на моем дачном участке, и несколько человек заинтересовались процессом и результатом. Чтобы картина была полной, мне понадобится рассказать кратко историю приобретения участка, а для этого придется немного познакомить вас с родственниками.
Чем дольше живу, тем чаще посещант меня мысль, что некие поступки или решения, принятые порою еще в детстве, неожиданно воплощаются или существенно влияют на события текущие.
Родилась и выросла я в подмосковном городке, и считала постоянные сборища за большим столом явлением нормальным, как в праздники, так и по случаю окончания различных работ в огородах или после сбора урожая.
В Электртогорске жили 2 моих бабушки — мамины мама и тетя, дядя Слава — мамин брат, тетя Таня — младшая сестра мамы. Эти 4 семьи имели свои огороды, практически граничащие друг с другом, а посему для посадки и уборки картофеля собирались все сразу, приезжали а помощь и родственники из других мест, например старшая мамина сестра и младший папин брат с семьями. В общем, труд сближал всех и напряженная работа правращалась в праздник общения.
Как ни странно, но в один день посаженные поля давали разный урожай. Наверное, сказывалось то, что пахали и копали землю все мужчины скопом, а потом женская часть распределялась "побригадно" и картофилины попадали в землю из разных рук. Заметив такую тенденцию, чуть изменили "технологию" завершающей стадии: удобрения по лункам раскладывали по-режнему все, а вот клубни с ростками — уже 1-2 человека. В это число непременно попадала я, и к завершению мероприятия на полях оставались обычно уже мы с братьями двоюродными. Сил таскаться с ведром и кляняться каждому будущему кусту картофеля у меня уже не было, я садилась на бровку и метала клубни в гряды, предусмотрительно оставляя для этого наименее проросшие, чтобы не поломались толстые бело-розовые побеги. Конечно, когда старшие уходили кашеварить, чтобы не нервировать их.
Я не помню, чтобы мы обсуждали это, но все знали, что баба Катя — огородница, а вот баба Луша (Лукерья, Лушенька-душенька, так звали ее по молодости) — не по этой части, но блинчики у нее изумительные, у жареная картошка — самая вкусная. А вот огурчики соленые — пусть тети Танины будут, а грибов больше всех дядя Слава с тетей Клавой принесут, а дядя Володя — утку подстрелит, или зайца, ну или деда Коля курицу ощипет или кролика освежует.
Короче, от каждого — по способности. Но способности эти у нас, подрастающего тогда поколения, надо было еще выявить, вот и гоняли нас по всем направлениям.
Помню первые "промысловые" походы в лес, я еще дошкольница, и мы с папой и мамой бродим по опушке березовой рощицы. Я не замечаю грибы просто в упор, не вижу их за травой и опавшей листвой. Папа берет терпением: присев на корточки разглядывает малюсенькие кочки и выковыривает из них проклевывающиеся грибочки.
Мама тоже не особая грибница, она предпочитает ягоды.
В тех краях благородных грибов как-то мало попадалось, но дядя Слава и тетя Таня приносили из леса неимоверное коичество чернушек, свинушек, сыроежек, опят, рядовой, срушек (по крайней мере они их так нызывали). Из всего этого получалось ассорти солений, не уступающее по вкусноте благородным.
Чтобы хватило всем на долгую зиму, совершали спецвыезды. У моего крестного была машина, как и у маминой подружки-одноклассницы. Выбирали день, и караванчиком выезжали подальше от города. В лесу на полянке оставляли машины и разбредались по секторам на сбор даров леса, по мере наполнения притаскивая к стоянке полные корзинки и вновь удалялись в лес. Манера сбора у каждого своя: кто-то неспеша бредет, разглядывая каждый сантиметр под ногами, кто-то перебегает от одного привлекательного места к другому, уто-то предпочитает кого-нибудь рядом, кто-то — одиночка... Вот дядя Слава был "стремительным индивидуалистом" в деле сбора грибов.
А потом город стал разрастаться, где были огороды — возводили дома, да и я подросла и все больше времени проводила с родителями в Москве: школа, друзья, дела...
Самозахватные огороды сменялись новомодными дачами, хоть и с грядками. Но землю под дачку надо было как-то получить, и вот завод, где работал дядя Слава, скооперировался с московским ЗИЛом и получил для своих работников кусок осушеного болота в Богородском городском округе Московской области. Дядя Слава позвонил маме и предложил вариант, что он вступит в эту авантюру, но для нас, поскольку ему самому не очень охота с еще одним участком затеваться, да с нуля (у него оставался еще огородик на незастроеной территории родного города). Мама с энтузиазмом согласилась, и хоть мы с папой не так радовались перспективе тесно дружить с лопатой, все-таки ездили корчевать пни и разрабатывать участок. Волей случая он у нас оказался сдвоенный, т.е. 12 соток, и поскольку рекордные урожаи на входили в наши планы, то и заморачиваться со снятием грунта и завозом плодородной земли мы не стали, все осталось в первозданном виде. Конечно, понасажали всякого, обмен саженцами с соседями практикуется и сейчас, и с бабушкиных огородов привезли всякого-разного, первым делом — клубнику, до сих пор ее берегу.
В итоге сыроежки, чернушки и свинушки росли у нас на участке всегда, мы любим соленья из них, с удовольствием употребляем.
Еще в изобилии растут мухоморы, невозможные красавцы.
В какой-то момент захотели мы поэксперементировать, развести опята, благо с пнями проблем не было. Помнится, в первый год немножко опят на пенечке выросло, а потом пенек затрухлявел и рассыпался...
Шло время, и как-то в один год я захотела вырастить малину из семян.Оказалось, это целая технология! Все не помню, но 2 этапа до сих пор поражают мое воображение. Семена надо было подержать в морозилке определенное время при нужной температуре, а еще после этого потереть шкуркой. Вот здесь мне пришлось сложнее всего: несколько зернышек зачистились в пыль — перестаралась.
Родители ограничились наблюдением и комментариями, а при какой-то посиделке с соседями рассказали о моих экспериментых. Дружно посмеялись, а через некоторое время эти соседи принесли и вручили мне пакетик с мицелием подберезовиков.
Инструкция к нему, как и к семенам малины, была не проста. Рекомендовалось выкопать узкую, диаметром сантиметров 18-20 и глубиной около полуметра ямку, заполнить ее ветками и листьями в соответствии с инструкцией, "умеренно" полить 3 (!) ведрами воды, уложить мицелий и присыпать торфом. С "ингридиентами" проблем не было, всего этого в избытке, а вот чем такую ямку проковырять... Призвала на помощь других соседей с буром — и эту трудность успешно преодолели!.
Следующего сезона ждали с нетерпением! Удивительно, но подберезовики выросли и продолжают расти до сих пор, понемногу расширяя зону произростания от места посадки.
Поначалу выратал 1-3 грибочка, но постепенно их становится все больше, в зависимости от погодных условий до 20 удавалось собрать.
Прочие виды грибов тоже не покидают нашу территорию, позволяя лакомится не удаляясь с участка.
Конечно, это количество не сравнить с возможностью лесного сбора, но согласитесь, удобно и приятно собрать грибочки быстренько на разочек поесть.
Следующим экспериментом была голубика. Тоже более, чем удачно. Но это совсем другая история))
