После обеда (Как провести время, не обедая в группе. Ч.114), проехав 100 км, в Мериду мы приехали еще засветло, и были приятно обрадованы его красотой.

Въезжаем на широкий трехполосный проспект, этот бульвар для Мериды, что наш Невский для Петербурга. Здесь снова встречаются здания сочных расцветок, некоторые имеют очень красивую архитектуру. Этот проспект в центре города, Пасео де Монтехо (Paseo de Montejo), как нельзя лучше позволяет туристам полюбоваться на особняки, элегантные дома местной промышленной элиты «всех времен и народов», роскошные резиденции в европейском стиле, построенные в конце 19 — начале 20 веков, получить представление о гражданской архитектуре. Назван он в честь сына основателя города Франсиско де Монтехо. В 1926 году к проспекту добавили 370 метров, а в целом его длина составляет 5 438 метров.

У нас в программе стоял отель «Еl Сonquistador 4*», расположенный на Пасео де Монтехо, и он нам очень понравился. Номер нам достался угловой, поэтому в нем было много места и сразу стояло 3 кровати. Кинув вещи, спускаемся вниз, чтобы на автобусе поехать в центр города.

В отеле имеется открытый бассейн, которым мы не воспользовались по причине позднего прихода после прогулки, но как говорится, «нам предлагали».

Следующее утро «пришло ко мне с приветом, рассказать, что солнце встало». Красные лучи освещали крыши домов, начиная очередной день нашего тура. Вид города с балкона нашего номера радовал глаз и настраивал на положительный лад.



Спускаемся вниз на завтрак.


Среди традиционных уже знакомых соков из апельсинов и манго, в стеклянной колбе был напиток с мякотью крапивно-зеленого цвета. Эмилио говорит, что это betabel-con apia chaya – или сок из шпинатового дерева (чайя). ИИногда ее еще назы Вода Чайя ((Agua de Chaya)). Этот крупный быстрорастущий густолиственный многолетний кустрник родом отсюда, с Юкатана. У него сочный стебель, выделяющий млечный сок на срезе, чайя может вырастать до 6 метров высотой, но, как правило, его стригут до 2 метров для удобства сбора урожая. На вкус похоже на киви с кислинкой.

Вот, что про него пишется в интернете: «Чайя (Cnidoscolus chayamansa) — это растение, которое обладает отличными лечебными и терапевтическими свойствами. Он используется на полуострове Юкатан для приготовления напитка, который обычно смешивается с лимонным или ананасовым соком и даже огуречной водой».

И уж если разговор зашел о напитках, то штат Юкатан является одним из мест, где ингредиенты для них настолько разнообразны, что создают широкий спектр вкусов, и, конечно же, о них нельзя не сказать пару слов.

Если вас интересуют алкогольные напитки, то стоит попробовать Xabentun, изготовленный из одноименных цветков «дикого винограда». Правда, его аромат напоминает вкус аниса и не каждому по душе.

Есть еще и бесцветный ликер Henequen Liquor, похожий на мескаль и производящийся из агавы fourcroydes. Поскольку он производится в основном в Izamal, он также известен как ликер Izamal, хотя другим его коммерческим названием является Sisal liquor (сизалевый ликер).

Думаю, многие уже попробавали кокосовое молоко, а вот в Мексике популярным напитком на Юкатане является Horchata. Это чрезвычайно освежающий вариант классического напитка для всех возрастов. Он состоит из смеси воды horchata (сделанной с рисом), к которой добавляется свежий кокос и кокосовая вода.

И последний напиток из питахайи (или дрэгон-фрукта) очень рекомендуется для освежения, он облаждает и вкусом и полезными свойствами для здоровья. Я уже писала про некоторые экзоьтические фрукты (Нячанг. Вьетнамские фрукты и прогулки по городу. Часть 17), и добавлю только то, что питахайя может быть трех вариантов. Один красноватый внутри и снаружи; другой желтый снаружи и белый внутри; и третий вариант розовый снаружи и белый внутри.

Мексиканские торговцы – неприставучие, но каждое утро они встречали нас при отъезде, демонстрируя и предлагая свой товар в зависимости от региона. Вот и сегодня они vjkxf b обреченно стояли и ждали, может быть, хоть кто-то что-то купит у них.

А я вернусь во вчерашний день, чтобы рассказать, что мы успели увидеть в Мериде еще при свете дня — Casa de Montejo-первый дом испанцев в Мериде. Ч.116

Продолжение следует...