Сей волшебный напиток во Львове всегда варили очень хорошо. Первая в Украине пивоварня появилась именно в этом городе в 1715 году (есть даже такой сорт пива «1715») А первое письменное упоминание о львовском пиве датируется, не поверите, 1384 годом! В честь тогдашнего «пивного барона» Ганка Клепера назван и район Львова — Клепаривка.
Экспозиция музея занимает более 600 кв. метров подвалов львовской пивоварни. А еще здесь, естественно, имеется дегустационный зал и очень приличный ресторанчик – «Пивной дом Роберта Домса». Романтическая легенда гласит, что Роберт Домс, будучи одним из крупнейших акционеров пивоварни, а также гулякой и страстным приверженцем сего хмельного зелья, даже построил себе дом рядом с пивоварней, только для того, чтоб каждое утро иметь возможность продегустировать свежесваренное пивко. И выпивал он его в приличном количестве – целую 4-х литровую кружку в один присест. Но с годами это приятное занятие господину Домсу несколько наскучило, продал он свою часть пивоварни, женился на служаночке Зосе, которая ему каждое утро пиво подавала, и укатил в Швейцарию. Здесь следы Домса теряются, зато в музее имеется гравюра, изображающая Роберта и Зосю. Такая вот история.

Кстати, среди экспонатов музея есть огромная медная кружка «Зося». Что еще здесь интересного? Экспозиция старинной деревянной тары, огромная коллекция всевозможных емкостей для употребления пива – кружек, бокалов и бутылок всех стран и времен, коллекция этикеток, старинные устройства для разлива пива. А еще в музее рассказывают историю пивоварения, к которой приложили руку вездесущие монахи, знакомят с рецептурой светлого и темного пива, а также с традициями распития именно львовского пива.

Ну и, конечно же, дегустация! Светлое, темное, фирменное живое, крепкое – сортов много, главное не перестараться, и выйти из музея по прямой траектории… А соблазн велик – ведь львовское пиво славилось своим качеством издавна – начиная со времен веселых монахов, и заканчивая периодом СССР, когда оно подавалось к столу кремлевских вождей. Приятно, что львовские пивовары держат марку и сегодня.

Кстати, зимой для сугрева здесь принято пить горячее пиво, а именно сорт «Портер» — темное, густое, душистое.