16 материалов по 4 объектам, 445 фотографий
- GPS
- Украина, Парк Древлянський, вулиця Михайла Грушевського, Коростень, Житомирська область
Традиционный полесский дерун — в граните и на тарелке
Популярно это блюда везде, а вот в Полесье (это Житомирская область) деруны — настоящее местное достояние. И вот в 2009 году в Деревлянском парке в городе Коростень это блюдо увековечили в граните.
Оказалось, в разных местах Украины уже есть целая серия памятников, посвященных блюдам украинской кухни: галушке, варенику, борщу, салу и даже нежинскому огурцу. Я пока не обращал внимания на эту сторону современного зодчества... И вот в Коростене деруну не только установили памятный знак, а спели целую оду, высеченную в граните...
К сожалению, прочитать гравировку на граните довольно сложно. Я, пожалуй, перепечатаю этот текст:
Деруни, дерунята, дерунчики,
Золотаві, духмяні, смачні,
Слава Ваша, картопляного роду,
Все сія на древлянській землі.
Вам так личить сметана і м'ясо
І олія з цибулею теж,
А підлива грибна запашная
Неодмінно Вам чару додасть.
Деруни, дерунята, дерунчики,
Золотаві, духм'яні, смачні,
Ви окраса поліського столу,
Страва на день і цілі віки !
Требуется перевод? Думаю все можно понять, если нет, я переведу в комментарии))
Но памятник — это хорошо, но мало, если это блюдо нельзя тут же отведать. В Коростене такая возможность есть, если заглянуть в кафе "Гранат". Конечно не только там, просто именно это кафе находится буквально в 10 метрах от памятника.
Вот такие "золотаві" деруны, которым так идут кусочки мяса, мне там подали. По-моему, вкус и запах так и проступают из картинки прямо на екране монитора.
- Адрес:
Парк Древлянський, вулиця Михайла Грушевського, Коростень, Житомирська область
Дешёвый ✈️ по направлению Коростень
- 7 мая 2021, 12:48удалитьАх как вкусно!
Я думаю, ты на рождественских базарах в Германии встречал деруны с яблочным мусом - 7 мая 2021, 13:11удалитьВ Германии не припомню, мы там по другой еде выступали)
- 7 мая 2021, 17:18удалитьНемцы, называют их райбекухен, тертые пирожки, или картофельпфанкухен, картофельные оладьи
- 7 мая 2021, 17:42удалитьПавел, очень аппетитное последнее фото! Так и ощущаю во рту вкус мяса с картоплею.
А моему любимому варенику с вишней нет ли у вас памятника? Галушки — это что-то другое, как я понимаю? - 7 мая 2021, 18:02удалитьПамятники вареникам есть... selgazeta.ru/kaleydoskop/pamy…
Но вот начинка не уточняется))) - 7 мая 2021, 18:57удалитьОго,сколько вареников-памятников! Спасибо.
А я с детства помню вареники с вишней, когда мы ездили отдыхать на границу Украины и Молдавии, в Цекиновку. Там же я, городской ребенок, впервые попила парное молоко и познакомилась с домашней живностью. - 18 мая 2021, 00:32удалитьУ нас они явно немецкое наследие: называются картофельные котлетки и подаются с яблочным соусом-пюре.
- 18 мая 2021, 13:28удалитьВ Германии бывает ещё с брусничным вареньем, но реже
- 19 мая 2021, 23:04удалитьУ нас еще их подают как латкесы со сметаной, но это на Ханнуку.
- 19 мая 2021, 01:57удалитьВсегда считала, что драники — это белорусское блюдо. И угощали меня ими белорусы, у которых мы жили в Бобруйске по коучсерфингу
- 19 мая 2021, 21:19удалитьУ белорусам тоже сам Бог велел из делать)))
Кстати, Житомирская область граничит с Белорусью
Добавьте пользователя в друзья, если вы хотите следить за его новыми материалами, статусами и сообщениями на форумах. Если же вы просто хотите сохранить данные пользователя, чтобы не искать его заново в будущем — добавьте его в свои контакты.