Найти нормальные опции для обеда или ужина на Фарерах задача непростая. На всех островах есть только один топовый ресторан, известный по всему миру под довольно многозвучным названием Кокс (Koks).

Нет, там не стеклянные столики в гламурной и слегка затемненной обстановке, на которорых разложены уже не действующие карточки российских банков и длинные и тонкие белые дорожки с повышающей тонус субстанцией... собственно там всего 7-8 столиков и запись на несколько месяцев вперед.

Все же остальные рестораны реально немногочисленны и находятся либо в столице Торсхавне либо вот есть еще парочка в Клаксвике. Кроме этого — только редкие фастфуды, кафе и супермаркеты. Фареры — это совсем не рай для гурманов, что немного даже удивительно так как островитяне ловят и разводят рыбу, но почти нигде на острове ее нельзя попробовать — все идет на экспорт.

Возможно, что у фарерцев в принципе нет привычки питаться в ресторанах, а так как все они так или иначе рыбаки, или кто-то в семье наверняка рыбак, то рыбой они обеспечены и так. Как говорится, как у одной из моих заметок Рыбак рыбака видит издалека...

Так размышляя и поняв, что кроме Клаксвика поесть в этот длинный второй день мы нигде не сможем, мы нашли единственный как нам показалось открытый в тот день ресторан там. Я уже не помню как он назывался и его нет ни на Гугле ни на Трипэдвайзоре, и тем не менее он существует или существовал.

И мы в нем пообедали за 4 дня на фарерах дважды! Еще один раз мы обедали в Торсхавне и в четвертый день в отеле рядом с аэропортом. Больше вариантов не было, так как Кокс нас конечно же отказался принимать.

Поэтому с Якобом, владельцем этого заведения мы познакомились хорошо. Как и многие люди на Фарерах он был немного странным, нам даже показалось не в себе. Плохо и не совсем адекватно реагировал, мы не всегда могли его понять, хотя вроде он довольно бегло говорил по английски.

Кроме прочего у него ничего толком не работало и у нас заняло минут 15 подключить Wifi. Для этого пришлось найти его роутер, перезагрузить его полностью и переповтыкать заново все провода, попросить его включиться и потом только он заработал медленно и неторопливо.

Первый раз кроме нас никого там больше не было и мы довольно легко определись с меню в котором было только 2 блюда — палтус (что как мы знаем редкость в фарерских ресторанах) и баранина.

В целом первый раз тогда во вторник нам все понравилось, тем более что после насыщенной программы во второй день, все уже чувствовали мощнецкий аппетит, и не помню уже кто, но кто-то под конец, когда мы уже уходили (возможно это была Вика) спросил Якоба:

— Так у вас можно попробовать тут гринду?

Я уже писал про другое приключение которое у нашей группы было с мясом черных дельфинов в Ой-да Фьорд, Ой-да Гринда, Ой-да Пони. И Якоб тут же нашелся, что ответить:

— Конечно, если вы мне скажете, когда придете, я все раздобуду

Тут мы поняли, что приедем в четверг, и он взял обязательство раздобыть мясо гринды, чтобы сделать из него стейк в обед в четверг. Обменялись контактами по whatsapp и я ему сказал, что напишу еще в четверг дополнительно.

В четверг мы поехали на Калсой, о чем я расскажу отдельно позже, и на пути обратно могли заехать к нему снова, поэтому я написал Якобу. Тот ответил мол, конечно, жду вас приезжайте.

Приехали. Разумеется у него не только ничего не было приготовлено, но и мясо не было закуплено.

— А зачем заранее покупать, я же не был уверен, что вы точно приедете... Сейчас сбегаю и раздобуду.

Так он и сделал, просто мы еще минут 15-20 его подождали и потом еще конечно же он его долго готовил. Но группа у меня была целеустремленная и никто без главного фарерского деликатеса не хотел уезжать. Хотя под конец по-моему кое у кого нервы не выдержали... все-таки долго ждать еду в ресторане еще то испытание. К счастью наш старый друг роутер не подвел в этот раз.

Вот так выглядело то, что он нам приготовил изначально.

Но в целом, что сказать потом, у меня лично никаких особых эмоций не было — кита я пробовал и раньше. Жесткое похожее на говядину мясо. Ничего особенного. Но... часть фарерской эстетики

А вот Якоб был очень доволен — прежде всего сам собой. И одновременно он как-бы сомневался во всем, что он делал там...