Плацинта (она же — плачинта) — это что-то среднее между лепешкой и булочкой с начинкой внутри. И хоть и есть плацинты в Одессе, они, во-первых, считаются национальным молдавским кушаньем, а во-вторых, вкуснее чем в Кишиневе, я их больше нигде не ела.
Попробовать кишиневские плацинты можно во многих местах: в ресторанах и кафе, в ларьках с фаст-фудом, просто на улицы (их нередко продают с рук бабушки) или даже в магазинах в отделах, где хлеб. Но самые вкусные — это конечно, те, что с пылу, с жару!
Они бывают с самыми разными начинками: с творогом, с брынзой, с капустой, с тыквой, с разными фруктовыми начинками. Классические — это с брынзой. Вкусные, аж слюнки текут. С чем сравнить? Ну, разве что с отлично приготовленным хачапури, да и то отдаленно. Но я подсела на плацнды с тыквой! Други мои, это нечто! Она просто во рту таяла. Правда, имхо, плацинты с тыквой — блюдо сезонное, мы были в ноябре, когда тыква еще не отошла. Но ежели что, имейте в виду, и всяких-разных других плацинт обязательно попробуйте.