Самая цивильная, большая и известная столовая в Душанбе называется Чойхона «Рохат». Это культовое место находится в самом центре города, на пр.Рудаки, рядом с Домом Правительства. Здание двухэтажное, построено ещё в советские 1950-е годы. В «Рохате» самый большой в городе ассортимент всех блюд, начиная от стандартного лагмана или шорпы, чая и лепёшек, и кончая блинами с красной икрой, и алкогольно-греховными напитками. Все эти блюда аккуратно пропечатаны в меню, официанты всё приносят-уносят, выписывают бумажный счёт и даже не обманывают, только включают 10% комиссии «за обслуживание». Стоимость блюд ненамного выше, чем в аналогичных пролетарских местах. Так, средняя тарелка супа, лагмана, шорпо стоит 5,80 сомони (40 рублей), чайник чая без сахара – 0,80 сомони, сахар – ещё 0,40, тарелка жареной картошки – 2,50. Из напитков есть всякие компоты и лечебные чаи, ассортимент огромный, и почти всё в наличии есть. Работает ежедневно до позднего вечера, без выходных.