Крупнейший город Аляски Анкоридж не может похвастать большим количеством ярких достопримечательностей. Но в нем есть одно место, которое как магнит притягиват к себе и местных жителей, и многочисленных приезжих. Это место, где небольшой ручей Ship Creek впадает в морской залив Knik Arm. У местных оно называется оно просто The Bridge — "Мост"..

На самом деле там мы обнаружили сразу четыре моста! Самый колоритный — старый деревянный мост.

Чуть ниже по течению современный автомобильный мост, по которому мы и добрались на это место на такси...

А чуть выше по течению как бы пересечение на разных уровнях еще двух мостов. Выше всех находится автострада...

... а практически под ней видимо старая автодорога...

... которую сейчас заняло помещение очень популярного в городе ресторана с простым и понятным названием... конечно же The Bridge.

В нем мы надеялись по-обедать, но ресторан оказался закрыт. Оказывается, он работает только с 17 до 21:30, а приехали мы к Мосту около полудня.

Но, как Вы уже успели догадаться по фото, не мосты привлекают сюда многочисленных посетителей, а конечно же рыбалка — возможность как половить лосося, стремящегося подняться вверх по течению, так и просто по-наблюдать за увлеченными рыбаками...

А рыбаки здесь повсеместно. Кто на берегу, кто забрел в воду по самые ... бедра. Кто старается занять место ниже по течению (ведь рыба идет оттуда).

... а кто забредает выше, предпочитая меньшую концентрацию коллег...

.

Колоритный деревянный мост, давший название всему этому месту, сейчас пешеходный. Именно на нем собираются большая часть "зевак"-наблюдателей, коимыми выступали в данном случае и мы...

Но не всегда этот мост был переходным. Построен он был в качестве железнодорожного моста в далеком 1916 году, обеспечив на долгие годы сообщение между Сивардом и Фаирбанком.

Рыбалка на Аляске строго регламентирована. Кроме того, что нужно приобрести недешевую лицензию, есть ограничения на количество особей, которых можно забрать с собой после рыбалки. Потому мы часто были свидетелями, как рыбаки выпускали некрупные экземпляры пойманых лососей, в надежде на более крупные трофеи. [youtube]fni3lkAW4y8[/youtube]

Другой момент — рыба, которую удалось случайно зацепить за спину, вот примерно так...

... считается пойманой "неспортивно", и выпускается всегда, независимо от размера.

.[youtube]OUFKsJeorzc[/youtube]

И выпускаемых рыболовами рыб оказывается подавляющее большенство... [youtube]h5tSl33_ZRE[/youtube]

Ну а правильно пойманые особи, размеры которых устравают рыбаков, можно тут же разделать. Делают это специально обученные люди возле будки, где можно взять в ареду снасти и купить разовую лицензию. [youtube]qK_x31m_sqE[/youtube]

Раздельщики сперва вспарывают брюхо и достают икру. Ее отбрасывают в сторону.

Рыбаки уносят домой только филе. Его срезают очень острыми ножами.

Обратите внимание на цвет филе свежего лосося. Нам иногда говорят, что мясо лосося бледное, а красным становится под действием специальных красителей, дабы придать ему товарный вид. Так вот я могу смело утверждать, что мясо свежепойманного лосося красное!

Второй пунт разделки находится прямо на пешеходном мосту...

Как раз при нас пара рыболовов принесла сюда свой улов.

.

А что же с икрой? Оказывается, месные жители просто не знают, что с ней делать (или не хотят морочить голову с засолкой), и оставляют ее раздельщикам. Здесь, в Анкордже, раздельщики забирают ее себе, видимо зная, как ее использовать. В других городах мы сталкивались с ситуацией, когда икру раздельщики выбрасывали прямо в море, либо в место, куда шли ненужные головы и хребты. Там икры можно было набрать в неограниченном количестве! Здесь же один наш товарищ, заметив, что ее не выбрасывают, предложил раздельщику продать нам немного. Но тот оказался не ушлым, чтобы продавать то, что должен был просто выбросить, и подарил нам несколько ястыков красной икры. Кстати, здесь я впервые услышал новое для себя слово — "ястык")))