Я вообще-то попала на этот сайт, когда искала информацию по Голландии, Амстердаму... И тут мне на глаза попался отчет NatalyA "БЕГУЩАЯ По ВОЛНАМ"
Я прочла его в ночи на одном дыхании, смеялась до слез и поняла, что в этой поездке не смогу воспользоваться всеми прелестями этой заметки, и обязательно должна вернуться в Голландию еще. А пока попробую, то что успею.
Конечно, те кто меня знают, сразу поняли, гастрономические утехи для меня, если не на первом, то точно на втором месте...
Итак, я отметила для себя ресторан Лукас и заметку Наты.
Скажу сразу, селедка, продаваемая в ларьке рядом с площадью Дам и селедка подаваемая в ресторане, отличаются только ценой. Вообще тарелка с морепродуктами, которую, я вожделела, рассматривая сайт ресторана Лукас, оказалась так себе.. Очень красиво, но так... НИ О ЧЕМ..
А вот селедка....
Песнь о голландской селедке...
"Глава, посвящённая воспеванию селёдки!
О селёдка! Как прекрасны твои рыбьи глаза, ты нежна, как морская пена, твоя чешуя словно лунный свет, отдыхающий на гладких волнах, как ты прекрасна … "
Не могу не процитировать.. Она такая именно - Селедка или даже лучше. СПАСИБо, Ната.
Рекомендую всем... либо попробовать, либо прочесть заметку путевую заметку "Бегущая по Волнам"...
Ну вот после очередной остановки у ларька с селедкой, оставив муже в гостинице отдохнуть, неугомонная я опять отправилась шататься по Амстердаму... Выхожу и тут же вижу, на витрине ресторана надпись PANCAKE
АГА, вспоминаю я, что там такое было.. Это НУЖНО пробовать... Что-то там Ната писала... Это вкусно, НО что это я не помню напрочь... Перед глазами встает пышный кекс с дырочкой по середине, виденный утром в супермаркете...
Есть не хочу совсем, но завтра улетаем в Барселону.
Надо пробовать, еще когда шанс представиться?!
Знания языков аховые, но это меня никогда не останавливало...
Решительно захожу в ресторан и, в свойственной мне манере на жестах, начинаю разговор.
-Панкейки уес.
-Ес -отвечает официантка
Я отмеряю Большим и указательным пальцем см 10.
-???
- НОУ. Она разводит руки и ладошками отмеряет см 40.
Я решительно провожу по горлу ребром ладони, складываю указательные и большие пальцы двух рук в равнобедренный треугольник.... Представляя кекс. Типа прошу кусочек.
Мне решительно отвечают - нет, и опять разводят ладошки на 40-50 см.
Я жестами показываю, что больше есть не могу и хотела бы совсем немножко.. попробовать..
и Пальчиками показываю чуть-чуть..
-Литл панкейк??? Складывают уже и повар и официантка большой и указательный палец одной рука и кружок..
Я облегченно вздыхаю ДА.
Усаживаюсь за стол, страшно довольная собой.
Рядом за столик усаживаются две голландские дамы. Из их разговора с официанткой, я делаю заключение... Они тоже будут есть панкейки, к ним они заказывают по рюмочке джина и по бокалу белого вина.
Официантка приносит мне салфетку, нож,вилку.. Сливочное масло, шоколадный и карамельный соус.
Я тут я начинаю припоминать, что такое панкейк.
Это голландские БЛИНЫ. С начинкой или без...
И передо мной ставят тарелку размером пол-метра, а на ней посыпанные сахарной пудрой гора маленьких блинчиков, размером как раз, как я указывала...
Ну хочет эта, ненормальная, литл панкейк, ну на...
Желание клиента закон.
Умяла я всю тарелку. Меня спрашивали, всем ли я довольна. Соседкам принесли в такой же тарелке по одному блину, щедро сдобренному фруктами и мороженным.
Уходя, я как могла, объяснила, что по- русски панкейки называются Блины, а литд панкейки - Оладушки.
Они сбегали за бумажкой, и я написала это латинскими буквами. Повар и официант произнесли это по два раза и мы растались... Им слова Блины и Оладушки дались легче, чем мне спасибо по-голландски... Даже не буду пытаться его воспроизвести.. Тогда они меня поняли, и даже ответили по русски - спасибо.