Турция
Турция
LAT
Я здесь был
Было: 2491
Хочу посетить
34287
1989 материалов по 1 062 объектам, 61 696 фотографий
Вики-код направления:
помощь
Общие советы
Где поесть в Турция: общие советы опытных путешественников и туристов, фото.
Советы и отзывы путешественников
Еда →
общие советы
22 января 2011|| 4133
Одним из самых распространенных в Турции видов забегаловок, где можно по-быстрому перекусить, являются буречные. Бурек – многослойный пирог из пресного теста. Чаще всего делается с сыром, мясом или шпинатом. Запивать рекомендуется чаем по-турецки, который отличается от европейского тем, что подается в стеклянном стаканчике. Или айраном, который продается повсеместно и невероятно полезен для здоровья.
1 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
Еда →
общие советы
20 января 2011|| 2891
Этот совет является частью дневника «Жизнь в пути»
Весь центр Стамбула буквально заполонен различными кафе и забегаловками, маленькие столики стоят вокруг каждого заведения. Главное правило — отойти чуть в глубь от главных улиц и найти заведение, в котором сидят и едят местные, это гарантия качества. Мой выбор в таких местах это буреки с любой начинкой, с сыром ли, со шпинатом или мужской вариант — с мясом. Запивать все это обязательно турецким чаем, который приносят в маленьких стеклянных стаканчиках и на десерт, конечно же, пару видов пахлавы.
2 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
Еда →
общие советы
27 декабря 2010|| 2193
На первом месте, конечно же, стоит традиционный крепкий турецкий чай. Кажется, местные жители за сутки умудряются выпить не один литр такого чая, особенно за долгими разговорами в кахве-хане. Если обычный турецкий чай слишком для Вас крепок, попросите açik («ачИк») чай, «открытый», по цвету он будет светлее, по вкусу – мягче. Если чувствуете, что одного стаканчика-тюльпанчика точно будет мало, закажите duble («дабл»), двойную порцию.
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
Еда →
общие советы
19 декабря 2010|| 3100
По всему городу разбросаны ларьки разного внешнего вида и содержания, но практически в каждом из них вам предложат свежевыжатый сок из граната (2-4TL), апельсина (1-3TL), мандарина (1-3TL). Очень вкусный и у нас доступный исключительно в банках, он еще и очень полезен. Не упустите!
7 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
Еда →
общие советы
8 декабря 2010|| 1087
Этот молочный горячий напиток – один из символов турецкой зимы. Особенно популярен на горнолыжных курортах и на паромах, курсирующих вдоль Босфора. Готовится на основе специального порошка из корней горной орхидеи, который обладает чудодейственными лечебными свойствами и богат питательными веществами. Это довольно дорогой напиток — один килограмм такого порошка стоит около 100$. Пока настоящий салеп можно попробовать только на его Родине или где-нибудь случайно в гостях.
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
Еда →
общие советы
1 декабря 2010|| 2840
Жареные каштаны стали для меня символом первой встречи с настоящей Турцией… 2007 год (неужели всего 3 года назад?! Кажется, прошло уже минимум лет 10). Стамбул. Приезжаем вместе с сестрой накануне Нового года. Вечер. Темно. Выходим из такси. Шумная Истикляль…. А на углу нашего небольшого апарт-отеля- стоит продавец и жарит каштаны… И этот запах жареных каштанов преследовал меня потом повсюду… Ведь их жарили везде, заворачивая потом в бумажные кулечки разных размеров… Правда..
1 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
Еда →
общие советы
29 ноября 2010|| 1586
Анкара – царство хлеба. Повсеместно в глиняных печах (tandır) пекут лепешки из пресного теста — борек (börek), который потом используют как главный компонент многих блюд. Kıymalı tandır böreği – борек с рубленым мясом, kabak böreği – борек с кабачками. Другой вид местного лакомства из теста – gözleme (тонко раскатанные круглые лепешки покрывают кусочками мяса, сыра или овощей, сворачивают конвертом и поджаривают на специальной сковородке с ручкой (saç).
1 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
Еда →
общие советы
28 ноября 2010|| 1874
Рыбные рестораны сосредоточены на южной оконечности полуострова в районе Кумкапы (Kumkapı). Там готовят блюда из свежей рыбы и морепродуктов с соседнего рынка. Чаще всего встречается lüfer (голубая макрель), которую по ночам ловят буквально тут же в проливе с лодок, на которых укреплены яркие неоновые фонари (рыба идет на свет). В ресторанных меню она может называться по-разному, в зависимости от размера: çinakop (маленькая), koruk lüferi или sarı kanat (средняя) и kofana (большая).
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
Еда →
общие советы
28 ноября 2010|| 1414
По утрам буквально на каждом углу стоят торговцы турецкими бубликами (simit). Хорошо пропеченные с хрустящей корочкой, обсыпанной кунжутными семенами бублики хороши и сами по себе. Но есть их принято с маслом, сыром, джемом или медом, запивая сладким черным чаем. Для многих турков это заменяет завтрак. Или служит его непременным довеском – возможностью перебить голод в ожидании обеда. Хорошим дополнением может служить и баночка йогурта.
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
Еда →
общие советы
9 ноября 2010|| 2444
Я не могу припомнить кафешку или ресторан, где бы мы поели невкусно. В отелях иногда завтраки не были чем-то выдающимся, потому советую не есть при отелях. А вот во всех остальных местах ешьте смело. В Стамбуле есть столовые, где вкусно и много кормят за небольшие деньги. 6-7 долларов. Называются они Locantasi. На набережной все больше подают рыбу. А в центре очень много кофеен. Турки любят кофе и он у них вкусный. Не советую есть там, куда заходят толпы туристов.
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
Есть, что сказать о Турции? Поделитесь советом с другими…
11—20 из 20 советов
