Кругосветное путешествие «Мир без виз»
- О проекте
- Итоги путешествия
- Маршрут путешествия
- Хроника кругосветки
Еда →
общие советы
23 мая 2010|| 1903
Оказывается чай матэ пьют не только в в Аргентине из калебасы через бамбилью, но и в Ливане, правда со своими особенностями. В маленький стаканчик, из которых тут все пьют чай-кофе насыпается ложка матэ и заливается кипятком, немного настаивается и пьется через маленькую металлическую трубочку — аналог бамбильи. Потом насыпается еще чуть-чуть матэ, доливается кипятком, край трубочки, через который пьют споласкивают кипятком и передают следующему сидящему. И так по кругу.
3 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
Еда →
общие советы
23 мая 2010|| 1366
Кнафель — это местная ливанская сласть. Делается из мягкого сыра, который пласитя и выкладывается на большой протвень, сверху все укрыватся мелкой медовой лапшой или чем-то похожим на пудинг и посыпается орехом. Доводится до готовности в духовом шкуфу. В кондитерских подается теплым, чтобы сыр не застыл. Режется на куски и продается на развес. Очень вкусно, хоть для кого-то может показаться слишком сладко.
2 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
Еда →
общие советы
23 мая 2010|| 1677
Если вам посчастливится поужинать в ливанской семье, то вы узнаете, что такое месаф. Месаф — это традиционное блюдо, очень похоже не плов с курицей, только рис готовится отдельно и вместе с орехами кешью и кедровыми, а потом выкладывается в глубокое блюдо и сверху уже выкладывается куски курицы без косточек. Это основное блюдо. Плюс к этому идет салат из свежих овощей и, как ни странно, натуральный йогурт. Но, как оказывется, он очень хорошо помогает при переваривании тяжелой жирной пищи.
2 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
Ливанский завтрак
Еда →
кафе
23 мая 2010|| 1887
Если вы окажетесь в Триполи рано утром, обязательно зайдите позавтракать в кафе на центральной площади прямо напротив башни с часами. И закажите стакан горячего молочного киселя щедро сдобренного корицей и кунжутную лепешку с расплавленным сыром. Тогда вас ждет настоящее представление, на ваших глазах сыр плавится на огромной сковороде, потом несколькими движениями подбрасывается в воздух, потом месится как тесто с сахарной пудрой и в заключении формируется в лепешку и вкладывается в…
3 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
23 мая 2010|| 2618
Всем известный символ Ливана — раскидистый кедр растет в горной провинции. Само место славится горнолыжными курартами и тем, что это последнее место, где в естественных условиях сохранились настоящие ливанские кедры. Невероятной красоты горные пейзажи, чистейший горный воздух и мирная, в отличии от довольно сложной обстановки в стране, атмосфера. Так что если захотите провести недельку в горах и покататься на лыжах — вам в Кедры
8 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
Общее →
разное
23 мая 2010|| 5355
Если вы путешествуете по Ливану самостоятельно, то очень рекомендую маршрут из Кедров в Баальбек на машине взятой в аренду или, как мы, автостопом. Вся перлесть состоит в перевале через горы и в той фантастической панораме, которая открывается по обе сторону хребта. Мы там были в ноябре и если у подножья вовсю светило солнце и температура была 15-20 градусов, то в горах уже лежал снег и дорога была расчищена так, что приходилось ехать в снежном теннеле.
13 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
Храм Юпитера
Достопримечательности →
архитектура, памятники, парки
23 мая 2010|| 3049
Баальбек — город известнай не только тем, что там сейчас располагается "логово" Хезбаллы, а еще и тем, что весь он построен на руинах древнеримских храмов. Главныи и наиболее сохранившийся — храм Юпитера. Известен своими самыми большими колоннами, которых сохранилось лишь 6 штук. Соимость входа 12 000 лир (около 250 руб.)
8 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
Замок Масьяф
Достопримечательности →
архитектура, памятники, парки
21 мая 2010|1 (1)|| 2556
По всем ближнему востоку на вершинах холмов разбросаны разрушенные замки крестоносцев. Не поленитесь и заедьте в несколько. Вы поразитесь масштабу и уму средневековых архитекторов. Мне очень понравился замок в городке Масиаф. Многоуровневое сооружение, на входе вам дадут карту, чтобы не заблудиться в темных подземельях. И будьте осторожны — на самых нижнихэтажах еще сохранились глубокие колодцы затопленные водой вровень с полом, можно не заметить и погрузиться в средние века!
8 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
Еда →
общие советы
21 мая 2010|| 1201
Следуя нашему правилу — есть там, где едят местные и то, что едят местные. Наш излюбленный набор был — хумус, фуль, фалафель плюс ко всему этому салат из свежих овощей и стопка свежих лепешек. Хумус, я думаю всем знаком. Фуль — это что-то вроде фасолевой пасты со специями. Фалафель — это такие маленькие котлетки из гороха, жарятся во фритюре и есть их обязательно нужно свежими и горячими. Вот таким стандартным набором рекомендую наслаждаться в Сирии.
2 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
Комната в Босре
Проживание →
апартаменты
21 мая 2010|| 1721
Босра — уникальный город. Здесь есть всего один единственный отель 5* на весь город. Стои проживание там от 100$. Но если вам очень повезет, то к вам пристанет хэлпер и предложит "комнату в центре". Эта комната действительно находится прямо у входа на древние руины из черного бызальта и амфитеатр, который с виду — настоящая крепость. Условия здесь ужасные — четыре стены и три матраса, да ворох одеял. Закрывается на проволоку. Удобства во дворе, горячей воды нет. Интернета естественно тоже.
2 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
21 мая 2010|| 2720
Самая заметная достопримечательность в Алеппо — это дрвняя крепость возвышающаяся над городом на вершине холма. Высокие неприступные стены, гладкие стены — в далеком прошлом врагам было не так-то просто ее взять. Сегодня же вороты распахнуты в ожидании туристов, готовых за 150 лир осмотреть все внутренние сооружения. Нам повезло вдвойне — перед входом на площади проходила выставка моего любимого фотографа Яна Артюся Бертрана — так что еще погуляли и среди полутораметровых красот мира…
7 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
21 мая 2010|| 6275
В Босру мы не собирались, совсем не было этого в планах. Ехали себе спокойно автостопом к границе в Иорданией и никого не трогали. Но тут вдруг случился закат, а в темноте особо не половишь попутку…
29 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
21 мая 2010|4 (3)|| 5122
Замок Крак де Шевалье был уже вторым замком крестоносцев на нашем пути в Сирии. Вторым, но зато самым большим и лучше других сохранившемся. Блуждая по темным подземельям и незаметно для себя самой то…
35 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
21 мая 2010|1 (1)|| 3727
Из Алеппо мы начали наш путь вниз на юг, чтобы проехать часть Сирии, заехать в Ливан на два-три дня и опять въехать в Сирию. И первым интересным местом стали руины Эбла. Это небольшой холм наполовину раскопанный и явивший всем древний город. Здесь меня накрыла ностальгия по археологическим экспедициям, в которые я ездила с папой с тринадцати лет. Ходила и как будто сама все это копала. Я очень понимаю азарт археологии, когда каждую минуту ты можешь найти артефакт.
19 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
21 мая 2010|| 948
Нас привезли в какой-то офис с двумя пожилыми сирийцами в серых костюмах, традиционный ритуал распития чая, доктор Мусса объяснил своему «другу», что о нас нужно позаботиться, «друг» объяснил это серым костюмам. Один из них привез нас к себе домой, опять попили чай. Спросил, хотим ли мы посмотреть ночной город, мы согласились. Отвез на панорамную площадку, потом привез в другой офис, с комнатой отдыха, мы думали, что нас тут и оставят ночевать, но нет.
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
21 мая 2010|3 (2)|| 3490
Мимо промчался черный Мерседес, затормозил метров через тридцать, дал задний ход и подъехал к нам. Так мы познакомились с доктором Муссой, доктор это степень. Вернее у него их три – в таких областях…
12 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
21 мая 2010|| 3683
Сиди-Бу-Зид, или как произносят его название в Тунисе — Сиди-Боу-Саид, был предпоследней точкой нашего путешествия по Тунису. На следующий день осталось только обойти все руины Карфагена и ехать уже…
17 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
21 мая 2010|| 5022
Руины Карфагена разбросаны по огромной территории, обойти все можно лишь вооружившись подробной картой, нам такая попалась на пути в виде большого постамента и выложена она была цветной мозаикой.
25 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
Пальмовая роща
Достопримечательности →
архитектура, памятники, парки
21 мая 2010|| 2042
Если вы окажетесь на соленых озерах на юге Туниса самостоятельна, то не поленитесь и заедьте на полдня в городок Кебили. Там уже при въезде в город стоит памятник собирателю фиников, который сразу оповещает вновь прибывших о главной теме этого места. Город буквально окружен со всех сторон пальмовыми плантациями. Одна из них расположена как раз около древних развален того, что раньше было городом Кебили.
10 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
Еда →
общие советы
20 мая 2010|1 (1)|| 3647
В Марокко нам попробовать кус-кус не удалось, но мы это упущение наверстали в Тунисе. Тут это было наше любимое блюдо. Есть несколько вариантов — с курицей, мясом или просто с овощами. Причем цена на него варьируется от 4 динар в столице в историческом центре в местных забегаловках до 20 в туристическом Хаммамете. Запивать рекомендую чаем с мятой, если кус-кус был острый — чай отлично погасит протуберанцев во рту!
2 фото
помощь
Вики-код:
сообщить модератору
Проект Валерия Шанина
Мне приходилось путешествовать по всему миру с разным бюджетом, в зависимости от идеи и стиля путешествия. Для меня путешествие — не отдых. Я не был в отпуске уже больше десяти лет.
- О проекте
- Итоги путешествия
- Маршрут путешествия
- Хроника кругосветки
Генеральный спонсор: 
Уникальные проекты при поддержке Турбины