Больше всего гостей Бурятии привлекает, конечно, именно Байкал – самое чистое и глубокое озеро на планете. Максимальная глубина его 1637 м, самая большая среди всех озер мира. Байкал огромен – его длина более чем 600 км, а протяженность береговой линии более 2000 км и большая ее часть, а это порядка 60%, находится на территории Буря­тии. Причем, со стороны Бурятии побережье Байкала отличает наличие песчаных пляжей. Озеро содержит 20% мировых запасов пресной воды, по своим параметрам соответствующей лучшим стандартам качества чистой питьевой воды. Воду действительно можно пить, что мы и сделали! Вкус у воды замечательный! В озеро впадает более 330 больших и малых рек, все они также находятся на территории Бурятии, а вытекает одна – Ангара, и вот она как раз находится не в Бурятии. Уникальной особенностью Байкала является высокое разнообразие и эндемизм живущих в нем растений и животных. Рыба омуль — наиболее распространенный здесь эндемик, который готовят в разных вариантах, в том числе солят и коптят. Омуль холодного копчения — лучший сувенир с Байкала. А какие здесь потрясающие закаты! Но... это надо увидеть своими глазами.