Колючее лакомство

Кактус это фрукт? Я не знаю, но он вкусный))))), только уж очень много мелких косточек. В Ливане целые плантации кактусов, хотя встречаются и отдельние особи в огородах.Называется этот кактус Опунция. В Мексике довольно много видов этого растения, из него даже делают какой-то местный напиток, а в Ливане и Сирии я встречала только такой вид. Если у вас нет в огороде кактуса, можно купить на рынке или с тележки проезжающих торговцев.
Есть одна особенность, доставившая мне неприятные неприятности))) Мелкие, невидимые колючки впивающиеся в руки и доставать их потом не очень-то весело. Но человек существо упорное и когда плод успешно добыт его следует очистить от зеленой шкуры и...наслаждаться) Особенно вкусно в жаркий день - достать из холодильника парочку плодов, очистить и сидя на огромной веранде, слушать мелодию местной дудочки ( играл на ней, кстати, дедушка которому за несколько дней до нашего приезда исполнилось 102 года)
А вот уже информация из Интернета))
Еще ацтеки употребляли в пищу эти кисло-сладкие плоды.Итак, удалив с кожицы колючки, их можно есть в свежем, сушеном или вареном виде. В современной Мексике плоды опунции используют для приготовления различных блюд, но однажды этот суккулент слегка навредил человеку. Случилось это в 1787 году, когда опунцию случайно завезли в Австралию, и она на 150 лет оккупировала все пастбища. Животные не могли ее есть из-за колючек, и тогда в 1925 году пришлось специально завозить в Австралию аргентинскую моль. Она-то и истребила опунцию. Вот и так оказывается бывает.)))))