Рекомендую попробовать в бергской земле, у замка Шлосс Бург (Schloss Burg)
местное сладкое блюдо — Бергские вафли, лучше всего перед входом в замок, в кафе Cafe Konditorei Burghof

Свежеиспечённые вафли по-бергски – специальное блюдо в наших местах:

Вафли с вишней и взбитыми сливками (классика)
€ 3.80

Вафли с вишнями, взбитыми сливками и ванильным мороженым
€ 4.30

Вафли с вишнями, сливками, ванильным мороженым и яичным ликёром
€ 5.30

Напитки в ассортименте : кофе, шоколад, чай с лимоном,
кофе со взбитыми сливками, кофе-латте,
ирландский кофе, русский шоколад,
глинтвейн, пиво Бергишес Ланд, Кёльш, дюссельдорфское пиво Alt, безалкогольное пиво, солодовое пиво, пшеничное пиво.


А вместо завтрака-обеда бранча попробуйте там "Кофейную трапезу по-бергски" — Bergische Kaffeetafel (€ 9,50):

Кофейник кофе (либо чайник с чаем или горячий шоколад), свежеиспечённые вафли по-бегски с рисом, корицей и горячей вишней, с ломтик сладкого белого хлеба с изюмом и маслом, домашнее варенье, свежий творожный сыр, кусочек чёрного хлеба с маслом и кексом из песочного теста, ломтик крестьянского хлеба с маслом, сыр и ветчина. Крендель бергский и наши вкусные печенья-сухари.

Для двух и более гостей кофе подаётся в традиционном цинковом сосуде – кофейнике Dröppelmina.

В дополнение можно заказать,
как это делают местные жители:-)
Шнапс (местный) Bergischer € 1,80