Замечательный ресторан Ватра находится на ул. Zamoyskiego 1, Закопане.

Каждый раз, когда мы приезжаем в Закопане, первым делом идём поесть в Ватру. Это стало уже традицией у нас, да и у наших друзей, которые тоже частенько бывают в этом городке. Да и вообще моё знакомство с ресторанами Закопане началось именно с этого заведения.

Меню ресторана состоит в основном из блюд, основанных на традициях региональной и старопольской кухни.
Замечательная атмосфера в зале создана грубыми деревянными столами, лавками, покрытыми овечьими шкурами, и массивными стульями, которые невозможно поднять.
В начале зала стоит жаровня, на которой жарится очень вкусное мясо, томятся свиные рульки... ммм...


В первый год мы не соблазнились на рульку, с виду казалось, что она жирная.. но как-то в другой раз попробовали и оказалось, что это совсем не так. Мясо было сочное и как будто даже постное. Странно.

Такую рульку смело можно заказывать на двоих, в 2014 году стоила она 30 злотых, т.е. 300 р., и к ней прилагаются ещё соусы, салатный бар и соленья (очень вкусные бочковые огурцы).
Вообще все блюда, которые мы там пробовали очень порадовали как вкусом, так и размером).
Раньше ещё одним из моих любимых блюд в Ватре был гуляшовый суп в хлебе.

Но в этом году его в меню уже не было.
Цены здесь достаточно демократичные, на Круповке в других ресторанах встречаются цены и повыше.
Очень вкусные завтраки и блинчики по утрам до 11-ти.
Так же в Ватре варят своё пиво, по моему 3 вида — очень неплохое. И можно заказать его в традиционных местных литровых кружках — жбан.
Места можно найти всегда. Но каждый вечер устраиваются танцы и живая музыка, вот тогда в ресторане очень шумно, но весело)). Поляки вообще очень шумные везде. Но зато если прийти туда с соответствующим настроением, то повеселиться можно от души.

Только один раз 31-го декабря видели огромную очередь из желающих здесь поесть..... но мы заказывали на вынос, т.ч. стоять в ней не пришлось.

Вообще тема "Где поесть.." в Закопане — это огромная отдельная тема. В городе огромное множество маленьких, оригинальных, индивидуальных ресторанчиков, каждый со своей изюминкой... Но Ватра, думаю, всегда будет для нас любимой).