Первую заметку о "вкусе Японии" я не мог не посвятить суши "A taste of NIPPON" - впечатления "чайников". Вкус 1 - суши. Сейчас же напишу и своем первом соприкосновении с "чисто японским". Первое, куда нас повезли друзья после прибытия и размещения было кафе, сделанное в старом японском стиле, специализирующееся исключительно на горячих напитках — всевозможных видах чая и кофе, сервированными с японскими сладостями. В выборе лично мы не участвовали, главное, что бы такого раньше нигде не пробовали...Кафе в старом стиле с магазином антикварных вещей

Очаровательные официантки (а в Японии сфера услуг это вообще отдельная тема, там так все трогательно и непривычно... но в конце концов начинает нравиться именно так, как у них) подали нам ледяной чай и ледяной кофе. Казалось бы, что здесь необычного?. А "фишка" в том, что в чай или кофе бросается не лед, как агрегатное состояние пресной воды, а такой же, как заказан, замороженный чай, ну или соответственно, кофе. Эффект потрясающий. Когда "лед" таит в напитке, он не разбавляет его, а вкус и концентрация самого чай или кофе сохраняется.

Какой же это приятно и обаятельно-вкусно в летнюю жару...

Следующий материал о вкусе Японии..."A taste of NIPPON". Вкус 3 - зеленый японский чай