Ресторан "Амарилло" расположен на 1-м этаже 4-х звездочного отеля "Сокос". Я проживала в отеле некоторое время летом, поэтому обедала несколько раз в этом заведении. Ресторан специализируется исключительно на блюдах мексиканской кухни. К сожалению, я не являюсь ее поклонницей, но другого выбора у меня не было. Интерьер оформлен, соответственно, в мексиканском стиле. В центре зала — барная стойка. Имеется летняя открытая площадка.