Я буду писать, не где поесть в Вене, а где нельзя не поесть. Завтрака в кафе 
О венских кофе и кафе хватает до 5 часов вечера. Так что обед мы пропускали, вполне хватало ужина.
Венская кухня собрала все лучшее со всех окраин империи. И, хотя Австро-Венгрии уже нет, поесть вкусно в этом городе проблемы не составляет
И начну я с Риббс, просто потому, что здесь самые вкусные ребрышки в Вене. Цены вполне приемлемые: за 16 евро вы получите целый метр ребрышек. Набор соусов слишком обширный, даже когда мы выбрали микс, и можно было выбрать 3 вида, выбор оказался затруднительным. Впрочем, классический оказался хорош, а дочке понравился апельсиновый. Не стесняйтесь экспериментировать, тем более, что официант понимал русский и мог посоветовать.
Кроме ребрышек мы заказали стейк из мраморной говядины. Он подавался с раскаленным камнем, на котором можно поджаривать кусочки до желательного уровня.
Мы не успели заказать заранее, поэтому пришли несколько минут до открытия, надеясь, что пик будет в 7 вечера, а не в 5 и оказались правы. Ждали открытия в основном такие же, как мы и нам нашли уютный уголок.
Ресторан находится на Weihburggasse 22, недалеко от дома Моцарта. Надо пройти под аркой и спуститься в подвал.
Сводчатый подвал, деревянные лавки и столы, старинный дом и табличка, что ресторан открыт с 1591 года. Я думаю, с тех пор он сильно изменился и не раз поменял хозяев.
Во всяком случае, запишите адресок, очень рекомендую.
И еще одна рекомендация. Ресторан 1070 не очень дешевый. Ужин обойдется минимум в 27 евро. Но, если вы можете себе это позволить, мы зарезервировали столик на сайте всего за час до прихода. Я не могу сказать, что там подадут. У них нет меню. Но это гурмэ, и сюрпризы. Подробнее здесь.Ресторан 1070 - кулинарная жемчужина Шпительберга в Вене
А вот пивоварня Сальм Брой в рекомендациях не нуждается. Расположение на редкость удачное: прямо на выходе из Бельведера. Мимо не пройдешь. Да и не надо.
Здание, разумеется, историческое. Винодельня и виноградник тогдашнего бургомистра. Пересказывать историю не буду, тем более, что в меню на чистом русском языке все написано. Могу сказать только, что сделано все, чтобы сохранить колорит, и чтоб было понятно, где была конюшня императрицы, а где остатки Салезианского монастыря.
Пиво свое. Так как мы затруднялись в выборе, нам принесли пробник.
У нас есть масса отзывов. Даю Маринин, там есть ссылки на остальные
Место, откуда не хочется уходить
Конечно, можно поужинать в одном из кафе. Но это будет гораздо дороже.
И напоследок, жемчужина Венской кухни – Тафельшпиц в ресторане Плахутта. Это такая же достопримечательность города, как дворцы и церкви.
Во всяком случае, попасть туда оказалось не просто. Заказать место удалось только на послезавтра, на 17.00, а на 19.00 и 2-х дней не хватит. Разве что не в центральном.
Интересно, знаменитости и президенты тоже резервируют заранее? Целая стена отведена для фото известных лиц, посетивших данное заведение. Причем голливудские актеры подписаны только именами, а у политиков имя и должность. Например: Владимир Путин, президент России.
Ну да, он тоже ел Тафельшпиц.
Что касается самого блюда, мы заказали одно на двоих (32 евро). Нам хватило. Бульон, мясо, мозговая косточка и пара хлебцев. И, в дополнение к ним инструкция, как правильно есть.
То есть, сначала разливаем бульон в тарелки, потом мозг из косточки мажем на поджаренный черный хлеб (их только 2, если кто любит хлеб, не дайте его убрать перед подачей блюда), потом мясо с картошечкой, шпинатом и соусом.
Несмотря на то, что место можно назвать туристическим, а блюдо – всего на всего варенная говядина. Это царская еда. Не проходите мимо.
Адресс: Wollzeile 38
И напоследок: вы не можете попасть в именитые места, не огорчайтесь. Вполне возможно, что то, что вы нашли рядом ничуть не хуже.
Например, я планировала поесть венский шницель в Фигльмюллер. Общеизвестно, что там он лучший. Но мы были очень голодны, и не хотели уезжать с этой улицы: не нагулялись еще.
И начали искать едальню на местности. Наткнулись на итальянский ресторанчик. Я сопротивлялась, мне хотелось австрийской еды. Но наклейка «Гастро тип» меня убедила.
Средняя ценовая категория. Хозяева – итальянцы, умеют вкусно готовить, в том числе и местные блюда. Шницель был очень хорош.
На случай, если кому интересно, "Мия Кучина" находится на боковой улочке Андреасгассе, примыкающей к Марияхильфенштрассе, рядом с метро Зайгельгассе.
Сейчас, когда я уже дома, я мечтаю еще раз позавтракать в тех кафе, в которых я побывала и познакомиться с новыми ресторанами. Чего-чего, а хороших ресторанов в Вене хватает.
И только в случайно обнаруженный «1070» будет в обязательном списке.
