Не знаю как вы, но я крайне не люблю чувствовать себя туристом. Речь, конечно, не о новых эмоциях и впечатлениях на чужбине, а о повсеместной тенденции бедному нашему брату впихнуть втридорога то, что местные не берут. Особенно общепита это касается – туристические рестораны и бары в центре мировых столиц частенько работают «на толпу», не заботясь о качестве. Поэтому питаться в поездках я стараюсь в тех местах, куда ходят аборигены. Делюсь, соответственно, названиями и адресами заведений, куда меня в Варшаве водили местные жители, и которые особенно понравились.

1. По дороге в старый город вы наверняка будете проходить книжный магазин U Prusa. Польской литературой внутрь мало кого из туристов удастся заманить, но вот кружечкой горячего чая в промозглую осеннюю погоду – вполне. Кафешка в книжном маленькая, но довольно уютная. Сортов чая – множество. Тем, кто, тьфу-тьфу-тьфу, на грани простуды находится, особенно рекомендую имбирный.
Kawiarnia u Prusa. ul. Krakowskie Przedmieście 7

2. В MG Eat на той же улице можно перекусить парой бутербродов или, лучше, мисочкой супа. Супы здесь с польской кухней имеют мало чего общего, но отличаются оригинальностью вкуса и свежими ингредиентами (хозяйка Magda Gessler особенно трепетно относится к продуктам био). Из испробованного – морковно-тыквенный суп с имбирём и суп из свежих огурчиков.
MG Eat. ul. Królewska 2 (вход с ul. Krakowskie Przedmieście)

3. Galeria Sztuki Zadra не зря называется галереей – в дизайнерском интерьере выставляются картины известных местных художников... И готовят отличные коктейли.
Galeria Sztuki Zadra. gen. Władysława Andersa 29


4. Same Fusy – чайный рай, вход в который легко проскочить или принять за вход в соседнюю кафешку. Огромное меню включает невероятное количество наименований чая, несколько десертов и горячительных. Само заведение напоминает погреб с двумя крошечными комнатками. Кругом –полумрак, из которого выступают силуэту столиков-пеньков с горящими свечками и дымящимися чайничками.
Same Fusy. Nowowiejska 10

5. U Szwejka за скромные 15-20 евро можно наесться до невыползания из-за стола. Подают в основном немецкие сосиски-колбасы и горящие стейки. Стоит попробовать также типичный польский суп с колбасой и яйцом.
U Szwejka. Plac Konstytucji 1

Типично польская кухня за почти символические деньги подаётся в известных уже Milk Bar-ах. В Варшаве их несколько, центральный давно отдан на растерзание туристам, поэтому попробуйте исследовать отдалённые уголки города. Не забудьте только, что в выходные, как и положено столовкам для пролетариата, Milk Bar не работают.

И отдельный совет для тех, кому для «сугреву» чая не хватит – в качестве закуски к водке помимо классических солёных огурчиков и селёдочки в Варшаве частенько подают отличный тартар. Стоит только попросить, как говорится.