Вальядолид — город в Мексике, штат Юкатан. Название этот мексиканский город получил в честь испанского города – так когда-то называлась столица Испании. Город был построен на землях, принадлежавших одному из племени майя.
В центре города есть парк Росадо с фонтаном «La Mestiza», который украшает фигура женщины в национальной одежде с кувшином, символизирующая слияние двух культур — майя и испанской. До наших дней оригинал не сохранился, и сейчас стоит его точная копия. Когда-то на месте парка и фонтана высилась пирамида майя, которую испанцы разобрали, а камни использовали для строительства церкви и жилых домов.
Рядом с парком собор Сан-Хервасио (Св. Гервасия) с двумя башнями. Всего в городе 6 храмов. Наиболее известным культовым сооружением считается монастырь Св. Бернардино Сиенского — крупнейший религиозный центр католических монахов на Юкатане. Монастырь совмещавший функции крепости и молитвенного дома, прекрасно сохранился до нашего времени.
В Вальядолиде есть места для купания — это природные известняковые пещеры-сеноты, наполненные пресной водой. Один из них, сенот Заси. Он находится прямо в городе. Zací в переводе с языка майя означает «белый ястреб».