Знаменитый печатный тульский пряник много веков делают с помощью деревянных пряничных
досок. Они режутся из комеля берёзы или груши. В старину их сушили от 5 до 10 лет, только
после этого на доску наносили узор будущих пряников в зеркальном отражении.

В Туле было много знаменитых пряничников, каждый имел свой собственный рецепт.
Состав теста и начинки пряников хранился в строгой тайне и передавался в семье по наследству
только по мужской линии.

Тульский пряник имеет аромат глубокой древности.
В те времена экзотические восточные пряности стоили дорого, поэтому в рецептуру тульских
пряников входит натуральный мёд. Сахар тогда ещё не изобрели, и мёд являлся сладостью,
ароматизатором и природным консервантом.

На печатных пряниках всегда имеются тексты, рисунки и узоры на разные темы.
С пряником на Руси было связано много старинных обрядов и традиций.
Ко Дню Ангела подарочный пряник сразу не ели, а клали на ночь за икону, для ангела, который
отведает лакомство и будет весь год помогать своему подопечному.
Свадебные пряники пышно украшались с пожеланиями сладкой и красивой семейной жизни.
Даже на поминки раздавали пряники, чем больше людей поминали усопшего, тем ближе была
его дорога в Рай.

Известные тульские пряничники прославили Тулу на весь мир. Они участвовали на всех
Европейских выставках, получая золотые и серебряные медали.
Пряничник И.П.Козлов за свой двухпудовый пряник в 1912 году получил платиновую медаль
на Всемирной выставке в Риме.

Фабрика "Старая Тула" приумножает славу знаменитого тульского пряника,
который в старину был королём всех пряников русских, а теперь является брендом
национального масштаба.

Наверное поэтому, для посетителей музея, вход по предварительной записи по телефону!

Музей образован в 1996 году в бывшем флигеле оружейников и самоварщиков братьев
Лялиных, в этом же доме находится магазин с большим выбором тульских пряников.

Конечно мы не знали о записи, и пошли уже было к машине, когда служащая музея вернула
нас и пропустила внутрь. Оказывается, самостоятельным посетителям можно присоединиться
к недоукомплектованным группам по записи или с утра. Просто — "алмазный фонд"!

Фотографировать в музее — категорически запрещено!
Экспозиция музея очень интересная, разнообразию пряников можно только удивляться!
Предлагаю посмотреть несколько кадров залов музея с рекламы,
сфотографировать пряники можно в магазине за углом.