Сразу признаюсь, что я очень люблю сыры с благородной плесенью и, вообще, мечтаю как-нибудь совершить по Франции какой-нибудь сырный тур. И поэтому, когда я узнала, что в Томаровке вовсю работает сырное производство, на котором производят сыры с плесенью, а именно Камамбер, ничего, кроме смеха, этот факт у меня не вызвал. Однако же, приехав туда, мы решили попробовать местный продукт. И что вы думаете? Сыр оказался великолепным.
Я не знаю тонкостей технологии его производства (на заводе проводят экскурсии, но только по предварительной записи и в виде групп), но на вкус он ничем не отличался от настоящего Камамбера, даже упакован он был так, как того требуют подобного вида сыры.
Мы пробовали Камамбер с грецким орехом. Но вообще на заводе производят несколько сортов Камамбера, а кроме него много других сыров.
В Томаровке есть специальный магазин при заводе. Но мы покупали сыр в самом обычном магазине. Цена более чем гуманная.
В общем, настоятельно рекомендую отведать.