Чехия.
До 1989 года не особо известная социалистическая Чехословакия, не особо посещаемая страна автомобилей ШКОДА и обуви ЦЕБО, президента Густава Гусака и просто чешского пива. Последних лет десять — страна пaломничества туристов всех мастей. Кажется, что в мире уже не осталось туриста, который бы её не посетил. А посетив, и едва уехав, тайно или явно желает посетить вновь. Чем же так манит и пленит эта маленькая страна каждого из нас в отдельности и всех вместе? Позвольте предложить мой личный взгляд.
Очарование первое — столица. Перефразируя известное изречение, скажу, что государство начинается со столицы. Как бы некоторые не отрицали, её значение важно для туриста. Есть туристы, которые посещая страны, только столицами и ограничиваются. Это — витрина страны, её культуры, её жизни, всего-всего. Это её квинтэссенция. Прага таковой как раз и является. О ней уже все писано-переписано, сказано-пересказано, что и добавить нечего. Сами чехи её ласково называют "Золотая Прага", "Матушка Прага". Её сберегло Провидение и она осталась уцелевшей после стольких войн, которых видела. Теперь, как и много веков назад, она стоит перед нами в целой своей красе, раскрывая ищущему свои сокровища постепенно и достойно. Кажется, что даже её завоеватели были тронуты её достоинством и, как например, немцы во время Второй мировой войны разрушившие почти все синагоги и еврейские гетто на своем пути, решили именно Пражское еврейское гетто пощадить и создать здесь музей исчезнувшей цивилизации. Посещая Еврейский квартал сегодня невольно задумываешься, а почему именно в Праге?
Очарование второе — провинция. Как бы то ни было, столица — еще не вся страна. Её провинция иногда скажет больше. С этим в Чехии тоже все в порядке. Её провинциальные города, городки, поселки и совсем маленькие деревушки манят, очаровывают, влюбляют в себя, и уж точно не оставляют равнодушным никого. Полумиллионное Брно и в десять раз меньшая Кутна Гора и маленький Телч, и совсем уж крошечный Карлштейн, и тысячи, тысячи остальных.
Очарование третье — курорты. При их упоминании практически каждый турист сразу вспомнит Карловы Вары. Куда ж без них. Чехия имеет многовековые курортные традиции и по праву считается страной курортов. Официально их насчитывается более 30. Причем Карловы Вары хоть и являются самым известным курортом, но у самих чехов не особо популярны. Ведь чехи пользуются своими курортами в большинстве случаев именно для лечения или для долечевания после тяжелых болезней, находясь в них от 2 до 4 недель, в большинстве случаев их пребывание полностью оплачивает государственная медицинская страховка. А туристам приходится только фотографировать, кушать курортный деликатес — вафли и бесплатно пить воду из целебных источников.
Очарование четвертое — замки.
Карта на русском языке, которую я купила в Праге в далеком 1989 году, называлась "Замки и дворцы Чехословакии". Сейчас это понятие упростили и стали их называть общим словом — замки. Как бы то ни было, замки или дворцы, они манят туристов с одинаковой магнитной силой и сегодня. Может быть, сегодня еще больше. Чешские источники приводят нам цифры — 108 дворцов, 44 сохранившихся средневековых замка и 40 руин. Я предполагаю, что их число может быть и больше. Замки Богемии более или менее известны. Но совсем мало туристов видело не менее замечательные замки Моравии — Бухлов, Бухловице, Боузов, Леднице, Валтице (последние 2 записаны в списке ЮНЕСКО), Вранов, Битов, Лешна, Визовице, Велке Лосины, Штернберк. По количеству замков Чехия пожалуй занимает первое место в Европе и мире, сравниться с ней может только Австрия и Бавария. Несмотря на то, что чешских школьников возят смотреть замки целыми классами практически каждые летние каникулы, по-моему нет чеха, который бы их знал и видел все.
Очарование пятое — природа. Сами чехи часто говорят: " У нас есть все, кроме моря". Может поэтому так часто едут отдыхать именно на море. Но не забывают о своих красивейших пещерах ( один только Моравский крас чего стоит — вы катались в пещерном озере на лодках с фонариком? ), горах, холмах, скалах, природных заповедниках ( вы были в Чешской Швейцарии? А в Чешском раю?), чудесных лесах и озерах ( сказочная область Шумава с Черным и Чертовым озерами, бескрайние моравские Бескиды), реках, на которых так живописно стоят вышеупомянутые замки. А также о виноградниках южной Моравии и о хмельницах Богемии.
Очарование шестое — еда и пиво. Да, здесь можно запросто писать диссертацию. Скажу коротко, ибо сия тема — туристическая притча во языцах. Чешские кнедлики не имеют аналогов в мировой кулинарии. Свиное колено успешно конкурирует с говяжим гуляшом, а чешское пиво считается лучшим в мире. Конечно, все это не дотягивает до известности суши и пиццы, но ведь совсем не плохо для такой маленькой страны.
Очарование седьмое — традиции и мастерство. Чехию можно смело назвать маленькой страной с большими традициями. Традицию католического рождества и пасхи как официальных государственных праздников не решились нарушить даже коммунисты в течении их 40-летнего правления, и так чехи с большим удовольствием отмечали их каждый год, как впрочим и до сих пор. Традиционные рождественские печенья, рождественский карп известны многим туристам. Не забудьте про уже упомянутые курортные вафли, традицию чешского хрусталя, чешского кузнечного ремесла. А также про традицию пивоварения. Очень популярное чешское выражение "золотые чешские ручки" говорит о многом. В Чехии до сих пор сохранилась традиция вышивания, причем вышивкой нередко занимаются и молодые девушки. В Чехии вы не встретите женщину, которая плохо готовит, а только тех, которые готовят или хорошо или очень хорошо. Зайдите в любую кондитерскую или пекарню, постойте там и подумайте о том , что практически любая чешская бабушка умеет испечь минимум половину из вами увиденного ассортимента. Но еще большее количество она испечет как традиционную семейную выпечку. И так приятно, что они эти рецепты сохранили.
Как и сохранили другие традиции. Как сумели сохранить свои блюда и пиво, свою природу и свои замки, свои курорты и свои города. И свою столицу. И всю радугу очарований Чехии.
