Приближается Рождество. Собственно говоря, оно уже на носу. Уже стоит за дверьми. Многие уезжают на это время в Европу, чтобы бродить там по празднично украшенным городам, восхищаться рождественскими ярмарками, фотографировать всю эту красоту. Некоторые потом создают здесь красивые рождественские фотоальбомы или пишут заметки о том, какое оно замечательное-красивое рождество в Европе. Это, конечно, хорошо. Но, может быть вы уже тоже задумывались о том, как же отмечают европейцы рождество в семьях? Что же происходит в это праздничное время в их домах, за теми дверьми, куда туристу как раз и не попасть? Знаете это томительное ожидание начала театрального представления, когда сцена готова, а занавес все еще не открывается? Вам хотелось когда-нибудь заглянуть за закрытый занавес? Давайте это сделаем вместе.
Итак, Рождество в Чехии. Чехии, столь любимой туристами, в том числе и русскими. Сразу оговоримся, что речь пойдет именно о Рождестве и не будем его путать с Новым Годом. Это два совершенно разных праздника.
Сказать, что к Рождеству готовятся зараннее, значит ничего не сказать. Подготовка начинается за месяц вперед. Тогда, когда наступает адвент. Каждое воскресенье зажигаются новые свечи на адвентских венках в домах и костелах.
Венок адвента с тремя зажженными свечами, сделанный моей подругой
Но, вместо положенного духовного размышления, покаяния и успокоения души, в наш материальный век это время наполнено предрождественскими хлопотами. Хозяйки затевают генеральную уборку дома. Пекутся рождественские печенья. Вы помните, мы говорили об этом в рассказе 
Неизвестная Чехия: чешские уникальности? С печеньями очень много хлопот и чешские хозяйки ведут разговоры о них минимум две недели. За неделю до рождества покупается ёлка. За пару дней до праздника теряются последние драгоценные часы в очередях за продуктами. Многие, очень многие покупают рождественского карпа для праздничного стола. И конечно же, все это время наполнено поисками и покупкой рождественских подарков.
Но вот, все уже позади. Наступают 24, 25 и 26 декабря — три рождественских дня и три дня государственных праздников. Закрываются все учреждения, школы, всё -всё. И вот, на календаре 24 декабря. Самый ожидаемый для всех детей и многих взрослых день в году. Чехия — католическая страна и поэтому Рождество здесь католическое. А как известно, церковь празднует Рождество в ночь с 24 на 25 декабря. И так уж сложилось, что семейное празднование начинается именно 24 декабря. Этот день называется Щедрый день. Дети просыпаются с одной мыслью, поскорее бы был вечер!
С утра украшаются дома и квартиры. Многие только ставят елку. Выставляются на стол все напеченные печенья. Хозяйки начинают готовить еду для праздничного ужина. В этот день нет обеда, до вечера соблюдается пост. Все ждут ужина. Разрешается есть только печенья в неограниченном количестве и другую сладкую выпечку, что кстати быстро надоедает. Дети коротают время просмотром сказок. Более подвижные семьи посещают костелы, двери которых теперь открыты все время и просматривают выставленные там мини — вертепы или рождественские ясли. Иногда живые ясли с живыми овцами создаются на площадях городов. Это символически изображает место, где родился Иисус.
В полдень подготовка к ужину уже в полном разгаре. Готовится праздничный картофельный салат. Каждая семья имеет свой рецепт. Основой является картофель с добавлением разных овощей. Салаты бывают со сложной майонезно-огуречной заливкой или без нее. Варится суп. По традиции он должен быть рыбным. Но допускается и гороховый, иногда картофельный. Рыбный суп очень трудоемкий, его приготовление осиливают только самые настойчивые хозяйки. Но это дань традиции, а традиция, как известно, для чеха — вещь трудно нарушаемая. Разделывается купленный карп. Около пяти часов вечера начинается жариться карп или другая рыба. На часах шесть часов вечера. Изголодавшаяся семья наконец садится за стол. Далее действие более-менее похожее. Зажигаются свечи. Все торжественно одеты. Фотоаппараты приготовлены. Иногда читаются молитвы. И самое главное — еда. Не буду описывать как проходит ужин, это может себе представить каждый. Просто покажу пару разных фотографий рождественского стола с вышеупомянутыми блюдами.
Первая часть ужина
Вторая часть ужина
За ужином иногда пьется шампанское, чаще белое вино, правда немного, обычно один-два бокала. Рождественский ужин в Чехии чисто семейный и поэтому за столом не принято гостить чужих людей. Вы можете дружить с ними, работать вместе годами и даже десятилетиями, но почти никогда не дождетесь приглашения на рождественский ужин. Если все же это произошло, значит вам неслыханно повезло и вы были приняты в семью на уровне ее члена. Надо добавить, что семейную степень ужина хорошо характеризует тот факт, что даже родители не приглашаются в семьи детей и в основном празднуют этот вечер отдельно. Это действительно самый закрытый семейный праздничный вечер в году.
И вот, наконец к большой радости детей наступает то, отчего эта часть дня называется Щедрый вечер. Это — долгожданное развертывание подарков. Да, да, именно после ужина происходит перемещение всей семьи к елке, где уже лежат красиво упакованные подарки. Это триумфальный момент целого Щедрого вечера. Его длительность зависит от изобретательности и щедрости родителей. Подарки получают все члены семьи, но больше всего дети. За это они так любят Рождество. Некоторые родители стараются продлить торжественность праздника и стараются перед подарками петь вместе с детьми коляды, тем самым натягивая нервы детей до уровня пружины. Ну а потом все обыденно, все еще долго заняты уже развернутыми подарками, примерками, осмотрами, пробованием, играми. Очень часто вся семья водружается у телевизора смотреть очередную сказку, продолжая поедать при этом печенья м всякие другие сладости.
Рождественские сладости
Около полуночи, те кто еще не заснул, собираются в костел на полуночную мессу. Таких оказывается не так уж и мало, так как костелы по всей стране лопаются по швам. Хотя в последнее время все больше предпочитается телевизионная месса. И вот первый день подошел к концу.
Но еще остается вопрос, кто же носит подарки под елку? Угадаете? Совсем никакой не Санта Клаус. Ничего подобного. Чехия и в этом уникальна. Здесь обитает невидимый персонаж, который завется дословно: Иисусик. Представте себе, только родился, и вообще-то даже еще не родился, но уже несет подарки. Он никогда и нигде не изображается, но миллионы чешских детей целыми столетиями верят в него и пишут ему письма с просьбами подарков. И на полном серьезе отправляют эти письма в горную деревеньку с названием Божий дар. Представьте себе, ну не уникальность ли это???
25 декабря называется Первый праздник Рождества. В этот день праздничным является обед, когда семьи детей и пожилых родителей наконец соединяются за праздничным столом. На обед обычно готовится еще одно традиционное блюдо — печёная утка с кнедликами и капустой. И традиционно едятся теже самые печенья. Для детей это еще и следующая возможность получить подарки, теперь уже от бабушки с дедушкой, правда уже напрямую, без помощи Иисусика. Этот день тоже сугубо семейный и в этот день закрыто в стране почти всё, включая круглогодично открытые супермаркеты.
26 декабря называется Второй праздник Рождества или день Святого Штефана. Этот день наименее регламентированный. Обычно ходят в гости к друзьям. Молодежь даже посещает дискотеки. В последнее время стало популярным выезжать на горнолыжные курорты или просто к морю и тем начинать рождественские каникулы, которые продлятся до 2 января и будут включать в себя и празднование Нового Года. Но это будет уже совсем другая история, так как следующий праздник не имеет такой значимости и празднуется довольно вяло.
И в заключение хочется добавить маленькую деталь. Все три дня подряд, все чехи от мала до велика, смотрят сказки. Больше по телевидению, иногда из собственной коллекции. И пусть это мало связано с религиозной стороной праздника, но это так мило, когда люди в праздник смотрят сказки. Просто так, они всей семьей смотрят сказки. О принцессах и колдуньях, об исполнении желаний. Разные сказки. Это так наивно. Это так по-детски. Но это такая хорошая черта национального характера. Чехи — народ, который так любит сказки.
P.S. Эта заметка является продолжением моей предыдущей Неизвестная Чехия: чешские уникальности.
