Осмотрев с высоты Тарифу, маяк на Голубином острове, ветряные мельницы, которые заполняют всё виденное глазом пространство Тарифа во власти ветра, мы спускаемся в город. Первое, с чего начинается наше знакомство — это не что иное, как огромная рыба на пъедестале.
Памятник Тунцу в Тарифе не простое украшение прибрежной территории и пляжа Лос-Лансес.
Тунец в Тарифе — это кормилец и основа местной кухни. Здесь проходит миграция этой рыбы. Мало того, бронзовая скульптура художника из Чикланы Педро Луиса Барбера Брионеса, не только отдаёт дань уважения тунцу, представляя его в высоту три метра и длиной семь метров, а ещё и является четырех метровым флюгером. В основании флюгера лежит роза ветров и имена на ее лучах — названия ветров, дующих в регионе: Поньенте, Мистраль, Трамонтана, Грегаль, Леванте, Сироко, Медиодия и Лебече.
Первенство из которых принадлежит холодному пальенте и теплому леванте. Они имеют колоссальное влияние на всё, что здесь происходит и поэтому Тарифа претендует на название мировой столицы ветра. Возможно оттого, что она находится в самом узком месте Гибралтарского пролива и видимо ветер пролетает это сужение по закону Бернулли, то есть ускоряется.

Название ветров легко понять и запомнить. Леванте происходит от слова «поднять». Вот так и солнышко поднимается на рассвете и озаряет восток. Леванте — это восточный ветер. Выражение «заходящее» солнце дало название Западу. Поньенте — это западный ветер. Между ними огромная разница, которую приходится учитывать всем, кто находится и на суши и на море.
Леванте (Levante) — теплый сухой ветер, дующий изнутри в сторону океана. С другой стороны, Поньенте (Poniente) дует вглубь суши с океана. В зависимости от сезона может быть холодно и сыро.

С Леванте пойти на пляж практически невозможно: ветер поднимает песок, который впивается в кожу и попадает в глаза, уши и рот. Как-то мы испытали на себе действие Леванте.Хотели пляжиться, а получили тридцать три удовольствия Песок так нещадно бил по оголённым участкам тела, что даже причинял боль. Однако Поньенте может подарить чудесный пляжный отдых.

Заблаговременно зная исключительную особенность Тарифы, мы приготовились к испытанию. Ведь все буквально пишут, что в Тарифе не бывает безветренных дней. Ветер здесь практически всегда от бриза до штормывых ветров, от которого не укрыться даже за толстыми стенами. Впрочем, сюда едут не для того, чтобы спрятаться от ветра, а наоборот испытать всю его силу. Это самое популярное место для занятий серфингом и кайтингом в Европе. И я надеялась, что увижу огромное разнообразие разноцветных кайтов, стремительно перемещающихся или парящих в воздухе. Но в день нашего посещения ни один из ветров не решился на игру с нами. Воздух стоял, как будто бы решил отдохнуть. Ничто не тревожило ещё зелёную и сочную листву на деревьях.

И чтобы вы не подумали, что ветра, дующие здесь это только забава, давайте я приведу здесь то, что испытывают тарифеньос (местные жители) от «бесславного» бога ветров. Некоторые ветра провоцируют физические или эмоциональные изменения. Здесь отмечен печальный рекорд, связанный с очень высоким уровнем самоубийств. Они могут вызывать раздражительность, бессонницу, беспокойство или усталость. Не так давно были проведены медицинские исследования, доказавшие, что чрезмерная скорость ветра Леванте в Тарифе отрицательно влияет на психическое здоровье жителей. К счастью, правительство осознает эту серьезную проблему и в 2016 году был принят закон, согласно которому граждане Тарифы могут претендовать на компенсацию в размере 6000,00 евро.

А ветер Тарифы по-прежнему будет главным действующим лицом.