• Сосиски вы, наверное, и сами узнали в лицо. Шарики на шпажках — это либо соевое мясо, либо, по ощущению смесь соевого и куриного, иногда с кусочками хрящиков. Довольно вкусные, если в соус макать.
  • Баоцзы с начинкой из свинины в соусе. Скажу по секрету, после пекинских баоцзы эти даже в рот брать не хочется. Тесто какое-то липкое, не воздушное, да и соус не тот.
  • Комментарии излишни. Эти твари размером с палец.
  • Тайцы жарят свои блинчики в большом количестве масла, чтобы те получились особенно хрустящими и канцерогенными.
  • Лапша с овощами на банановом листе. Дешево, сердито, здорово, вкусно.
  • Снова жареные блинчики, на сей раз сладкие. Иногда их поливают шоколадом или посыпают кокосом.
  • Не знаю что это. Кто подскажет?
  • Аппетитные личинки. Как и все жареные насекомые, они имеют вкус перекаленного кунжутного масла, в котором их жарили и  соли, которой их посыпали. своего вкуса там не остается.
  • У азиатов в ход идут ну абсолютно все части животного. За это я, кстати, недолюбливаю местные шашлычки — если не приглядываться, можно купить шашлычок из куриных попок или шкурок. Мало приятного.
  • Какой-то вареный клубень, должен по вкусу напоминать сладкую картошку, но я не пробовал, врать не буду.
  • Аппетитные кузнечики. Как и все жареные насекомые, они имеют вкус перекаленного кунжутного масла, в котором их жарили и  соли, которой их посыпали. своего вкуса там не остается.
  • Драники по-тайски. снова очень много масла.
  • Как правило, запечатанной в банановые листья продается липкая фиолетовая рисовая дрянь, напоминающая подкрашенный и загустевший клейстер. Руководствуясь печальным опытом, я не стал приглядываться к содержимому конкретно этих листьев.
  • Кальмаров лишь немного подержали над огнем, на вкус они слегка сырые и очень свежие. Без острого соуса — очень пресная еда.
  • Разные соевые продукты.
  • Сушеные финики и прочие консервированные фрукты.
  • Пончики с начинкой из заварного крема здесь делают изумительные! Я никогда не прохожу мимо.
  • Она делает маленькие пирожные из взбитого белка.
  • Это рамбутан, вкусный и забавно выглядящий фрукт. Под толстой кожурой скрывается полупрозрачный плод, похожий на личи, но вкуснее.
...
0
У азиатов в ход идут ну абсолютно все части животного. За это я, кстати, недолюбливаю местные шашлычки — если не приглядываться, можно купить шашлычок из куриных попок или шкурок. Мало приятного. Таиланд
  • Светлая тема
  • Серая тема
  • Бежевая тема
  • Зеленая тема
  • Темная тема

У азиатов в ход идут ну абсолютно все части животного. За это я, кстати, недолюбливаю местные шашлычки — если не приглядываться, можно купить шашлычок из куриных попок или шкурок. Мало приятного.

вики-код
помощь
Вики-код фотографии:
код для блогов и форумов
помощь
HTML (для сайтов и блогов):
BBCode (для форумов):
сообщить модератору
закрыть

Или скопируйте этот код в ваш блог:

    Таиланд

    Таиланд

    LAT
    Я здесь был
    Было: 1569
    Хочу посетить
    23728

    1921 материал по 954 объектам,  67 135 фотографий

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
    shanin 2324
     
    8
    elflesnoy
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 31 авг 2011

    Найт-маркет и экзотическая еда

     
    2 февраля 2012 года||2 (1)| 9| 39188

    Тайцы - жизнерадостный и любопытный народ. Поразвлекаться и съесть что-нибудь интересненькое они любят не меньше нас с вами. Для того, чтобы делать это максимально большой и шумной компанией, в Таиланде есть найт-маркеты для местных, куда собираются жители окрестных поселков. Здесь занимаются примерно тем же, чем москвичи летом где-нибудь в Феодосии - едят и пьют, покупают разваленный на лотках ширпотреб, смотрят выступления разных артистов и пытаются выиграть плюшевого мишку, кидая мячом по консервным банкам. Похоже на базар оживленного курортного города, только дело происходит после захода солнца.

    Именно в таких местах можно встретить столь любимый фотографами лоток с жареными насекомыми. Вопреки распространенному мнению, насекомые как еда в Таиланде непопулярны, вы можете месяц ездить по стране и не увидеть ни одного жареного кузнечика.

    Вообще "уличная еда" тропических стран из уст старшего поколения обычно звучит как страшилка. Мол, незавидна судьба человека, который решится на жаре попробовать "неизвестного происхождения" пирожок из немытых рук повара. Его ждет как минимум понос, а как максимум - все десять казней египетских. Конечно, эти истории далеки от истины, иначе в жарких странах не осталось бы ни единого живого человека. По моему опыту, живот скорее может заболеть от ресторанов (в первую очередь от обжорства), чем от уличных закусок. Ведь у уличного торговца покупают обычно местные жители, в том числе его соседи. Вряд ли он продаст им несвежее (если это не назойливый пляжный прилипала - таких надо избегать любой ценой). Так что пробуйте на здоровье, главное (как и в любом деле) - не перебарщивать!

    Перечитал свои комментарии и обнаружил, что очень немногое я посчитал действительно вкусным. Что поделать, наши с тайцами вкусы не во всем совпадают :) Мне очень нравится их ресторанная еда - Том Ка, карри и прочие, но от всех этих легких закусок и шашлычков я действительно не в восторге.

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    24 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Таиланд
    сообщить модератору
    • Valerij
      помощь
      Valerij
      в друзья
      в контакты
      С нами с 25 янв 2011
      6 фев 2012, 15:53
      удалить
      И ко всему этому добавьте мытье посуды в одном ведре на протяжении вечера. А насчет инфекций, так острота пищи и помогает "выжить".
    • elflesnoy
      помощь
      elflesnoy
      в друзья
      в контакты
      С нами с 31 авг 2011
      6 фев 2012, 18:41
      удалить
      Помилуйте, откуда вообще посуда? шашлычки на шпажках, остальное на воке.

      Посуда в ресторанах наверное, там и травятся )))
    Наверх