Тайцы - жизнерадостный и любопытный народ. Поразвлекаться и съесть что-нибудь интересненькое они любят не меньше нас с вами. Для того, чтобы делать это максимально большой и шумной компанией, в Таиланде есть найт-маркеты для местных, куда собираются жители окрестных поселков. Здесь занимаются примерно тем же, чем москвичи летом где-нибудь в Феодосии - едят и пьют, покупают разваленный на лотках ширпотреб, смотрят выступления разных артистов и пытаются выиграть плюшевого мишку, кидая мячом по консервным банкам. Похоже на базар оживленного курортного города, только дело происходит после захода солнца.
Именно в таких местах можно встретить столь любимый фотографами лоток с жареными насекомыми. Вопреки распространенному мнению, насекомые как еда в Таиланде непопулярны, вы можете месяц ездить по стране и не увидеть ни одного жареного кузнечика.
Вообще "уличная еда" тропических стран из уст старшего поколения обычно звучит как страшилка. Мол, незавидна судьба человека, который решится на жаре попробовать "неизвестного происхождения" пирожок из немытых рук повара. Его ждет как минимум понос, а как максимум - все десять казней египетских. Конечно, эти истории далеки от истины, иначе в жарких странах не осталось бы ни единого живого человека. По моему опыту, живот скорее может заболеть от ресторанов (в первую очередь от обжорства), чем от уличных закусок. Ведь у уличного торговца покупают обычно местные жители, в том числе его соседи. Вряд ли он продаст им несвежее (если это не назойливый пляжный прилипала - таких надо избегать любой ценой). Так что пробуйте на здоровье, главное (как и в любом деле) - не перебарщивать!
Перечитал свои комментарии и обнаружил, что очень немногое я посчитал действительно вкусным. Что поделать, наши с тайцами вкусы не во всем совпадают :) Мне очень нравится их ресторанная еда - Том Ка, карри и прочие, но от всех этих легких закусок и шашлычков я действительно не в восторге.