Казалось бы всё? Медовуха приготовлена, упакована, отгружена и увезена в магазины? А вот и нет. Буквально на каждом этапе ее производства, о которых я вам уже рассказала, как говорят специалисты, "от входа сырья до выхода готовой продукции", она, как выяснилось, должна проходить обязательный технико-химический и микробиологический контроль. Поэтому прежде, чем отправить медовуху в магазины, пробы напитка на разных стадиях его готовности сначала отправляют в лаборатории. А их на медововаренном заводе целых две - физико-химическая и микробиологическая. Пошли по пути медовухи туда и мы.
Увидеть, как проходит дегустация медовухи, можно здесь:
Медовая жизнь - часть 3. Продегустируем?
