Тунис хранит в себе настоящие сокровища исторического прошлого. На протяжении веков через эту страну проходили многочисленные армии – финикийские, римские, византийские, турецкие и французские. И каждая из них оставляла свой след в истории и культуре Туниса. Уникальная палитра Туниса, в которой органично и необычно слились воедино древние многовековые традиции и современный европейский уклад жизни, привлекает к себе внимание и по сей день.

Узнать об истории, традициях, обычаях этой прекрасной страны можно в одном месте — в этнографическом парке «Medinat Al Zahra». Он расположен на огромной площади в 30 гектаров и находится недалеко от Суса на территории старой средневековой крепости из песчаника.

В столетней оливковой роще проходит фольклорное представление в импровизированной берберской деревне, во время которого показывают древнейший, восходящий к финикийцам, способ выпечки классического тунисского хлеба – табуны. Желающие могут не только посмотреть, но и попробовать свои силы в хлебопечении.

Тунисские актеры изображают древний быт и демонстрируют традиционные ремесла,

есть зверинец сельских животных.

Представление сопровождается национальной музыкой в исполнении народного ансамбля. Грациозные девушки в красочных одеяниях исполняют национальные танцы и свадебные обряды с участием желающих туристов.

Происходит показ национальных костюмов различных регионов Туниса и исполняется знаменитый танец с гаргулетами (кувшинами).

Захватывающий эпизод программы — виртуозная джигитовка в исполнении лихих берберских наездников на арабских скакунах.

Театрализованное этнографическое представление заканчивается при свете факелов и фонарей

и гости направляются в огромный шатер, где для них уже приготовлено роскошное угощение. Во время классического тунисского ужина можно отведать блюда традиционной кухни, приготовленные по древним рецептам: холодная закуска-салат тажин, в который входит добрый десяток пряных и овощных смесей и несколько видов приправ; ароматный суп шорба с овощами и телятиной; тунисский чебурек брик из пресного теста с начинкой из овощей, фарша и яйца, запеченный в кипящем оливковом масле.
Главное блюдо трапезы — королевский кус-кус — невероятно вкусное блюдо на основе манной крупы из твёрдой пшеницы, приготовленное на пару. Подаётся вместе с тушёными мясом и овощами, приправленное соком лимона и украшенное листьями свежей мяты.
В завершение пиршества — фрукты и традиционные сладости с душистым и легким тунисским вином.

А в это время на сцене разыгрывается чудесное представление с музыкой и танцами. Особый интерес вызывает знаменитый танец «с юбкой», когда артист долго-долго вращается вокруг своей оси, удерживая равновесие.

После вкусного, занимательного и веселого ужина гости Туниса направляются на самое грандиозное в Африке лазерное шоу света, звука и театра под открытым небом.
Спектакль идет в амфитеатре, где с одной стороны находятся трибуны для зрителей,

а с другой – сцена площадью около 3 гектаров, в центре которой – огромное рукотворное озеро, на фоне стены восточной крепости с зубцами и бойницами.

Во время представления «Аль Захра» (Al Zahra) над гладью озера поднимаются мощные струи фонтанов, подсвеченные разноцветными лучами, на стене крепости появляются проекторные слайд-картины, а над всем этим — трехмерная лазерная графика с завораживающими спецэффектами.

В полуторачасовом спектакле, позволяющем увидеть всю историю Туниса, участвует около ста артистов. События и вехи сменяют друг друга: жизнь Карфагена, основанного финикийцами, Пунические войны между Римом и Карфагеном, пираты, власть турецких султанов, французский протекторат и, наконец, современный – свободный и независимый Тунис.

Актёры постоянно переодеваются в костюмы разных эпох, изображают ключевые исторические персоны, имитируют сражения, стреляют из пушек, скачут на лошадях и верблюдах.

В какой-то момент на озере появляются настоящие финикийский и пиратский корабли.

Талантливо подобранное музыкальное сопровождение спектакля отражает все события, происходящие на сцене, и создает реальное эмоциональное напряжение. Закадровый текст звучит на четырех языках: английском, итальянском, французском и, что очень важно, на русском, позволяя вникнуть во все нюансы спектакля.
В амфитеатре раздаются аплодисменты. По реакции зрителей понятно: никто из них не ожидал увидеть шоу такого уровня. И аплодисменты не смолкают в течение всего спектакля – они звучат каждый раз, когда новое действие сменяет предыдущее. Не будет преувеличением сказать, что техническое и художественное исполнение — безукоризненное.

Чем историю Туниса в Википедии читать, лучше посетить лазерно-этнографическое шоу «Аль Захра» и те, кто побывал на этом шоу, говорят, что никогда не видели ничего подобного!