Покажите мне девушку, которая не любит ходить по магазиам, ранкам, базарам, торговым галереям, шопинг-центрам, супермаркетам, бутикам и дальше по списку, и я неделю не зайду ни в одно из перечисленных мест! Базары – наше все. А когда дело касается базара, на котором продается местная еда, то тут меня за уши не оттащишь. Я уже не раз говорила, что по настоящему познать страну для меня, это попробовать местную кухню и не ту, что предлагают в туристических, адаптированных кафе и ресторанах, а вот так, как обычный местный житель пойти на базар и накупить все то, что покупают и местные жители. Одной из важнейших опций именно на базарах, которой лишена все более разрастающаяся тенденция супермаркетов, является возможность попробовать и решить, какой сыр все-таки тебе более по вкусу, какие маслины именно той степени солености, да просто даже повыспрашивать у торговцев, что тут с чем более сочетается.

Вторую половину нашего последнего стамбульского дня мы решили провести на базаре, который постепенно переходит из продуктового в базар со специями и местными сувенирами, и далее в большой базар со всякой одеждой, тканями, украшениями и прочей полезной и бесполезной историей. Проскочив первую часть с намеренье вернуться на обратном пути и накупить всего-всего на ужин, потому что мы с договорились с ребятами, у которых жили устроить прощальный ужин и с них было местное вино, а с нас все, что к нему прилагается, мы зашли внутрь базара специй.

И тут на нас со всех сторон набросились десятки разных запахов. Нос сперва неловко, а затем все более уверенно вычленял ароматы специй, сластей, натурального свежего мыла, запахи керамики, ковров, чеканных медных тазов и кальянов. И вместе с ними на нас набросились торговцы всю эту радость продающие, а вот это уже было менее приятно, а скорее даже наоборот. Мы практически стремглав пронеслись под сводами рынка в сторону спасительно сияющего выхода и, только выбравшись наружу, вздохнули полной грудью свежего..... но вот тут нас и поджидало расстройство – воздух, как и в любом мегаполисе, был перенасыщен смесью выхлопных газов, духом отходов человеческой жизнедеятельности и прочими столичными атрибутами, так что избавив себя от назойливого общения с продавцами, мы лишились ласкающего ноздри многообразия новых удивительных ароматов!

Потом, петляя по кривым переулкам, мы все же вышли к главному базару и довольные стали бродить там в поисках чего-нибудь необычного. Через пятнадцать минут стало понятно, что ловить там нечего – бесконечные лавки с третьесортной одеждой, тканями, бельем и все настолько однообразное, что начало сводить зубы и стало казаться, что мы ходим по кругу. По кругу, кстати нам походить и пришлось, потому что выйти из этого лабиринта оказалось не так просто, как зайти, проплутав минут пятнадцать мы вернулись на рынок с едой и там уже, что называется, отвели душу.