Галатская башня находится на европейской части города в районе Бейоглу. Известно, что еще в 5 столетии н. э., в этих окрестностях высилась башня.
Сооружение, дошедшее до нашего времени, построена в 1348—1349 годах генуэзцами в процессе возведения стены вокруг колонии Галата, в самой верхней ее точке над уровнем моря. При греках башня носила имя Христа и была важной частью укреплений Галата Небольшие фрагменты оборонительной стены и рва сохранились до нашего времени.

Своё настоящее имя башня получила во времена Османской империи. Султан Мехмед Завоеватель уменьшил высоту башни башни на 6,8 метра, удалив купол. В период правления султана Мурада III (1574—1595) башня использовалась как обсерватория. Какое-то время до этого на нижние этажи служили тюрьмой. В 1791 году башня реконструируется, её высота стала составлять 45 м.
Реконструкция 1832 года затронула верхнюю часть: появилась смотровая площадка. Дежуривший на ней круглосуточный караул следил за возникновением в части города, расположенной на северном берегу Золотого Рога, очагов пожаров и беспорядков.
В 1875 году башня приобрела близкий к современному вид. В 1964—1967 годах башня была реставрирована, был перестроен купол конической формы. Позже в башню встроили лифт.

В настоящее время в верхней части башни расположены ресторан, ночной клуб и смотровая площадка. Дабы подняться наверх, необходимо приобрести билет стоимостью 7 евро (оплату берут как в лирах, в дол, и в евро. Маленькие дети бесплатно). Вначале едем на лифте, затем поднимаемся вверх ещё на три этажа. Смотровая площадка довольно узкая шириною не больше метра, а в некоторых местах и уже, но подняться на башню стоит. Со смотровой площадки великолепно просматривается город.