Вокруг площади Султанахмет в центре Стамбула огромное количество ресторанов, кафе, закусочных, баров и прочих мест питания. Но найти среди них ресторан с вкусной едой за небольшие деньги довольно проблематично, учитывая туристическую популярность площади с ее главными достопримечательностями — Айя София, Топкапы, Голубая мечеть, цистерна Базилика.

Если вы ищите бюджетное заведение с национальной кухней на площади Султанахмет, то бывалые путешественники и опытные гиды порекомендуют заведение Sultanahmet Koftecisi, найти которое совсем просто, ибо расположено оно в начале площади, а не на одной из соседних многочисленных улочках.

В отличие от других ресторанов исторического центра Фатих здесь вместо навязчивых зазывал стоит очередь желающих отобедать в этом, не сказал бы, что ресторане, а скорее кафе — с официантами, но без кофе.

На Google-карте заведение обозначено как Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta, что можно перевести как «Исторические фрикадельки Султанахмета от мастера Селима». Селимом зовут нынешнего владельца, представляющего четвертое поколение основавшего это заведение в 1920 году Мехмета Серасетина. На одной из стен кафе представлено генеалогическое дерево из фотографий всех поколений владельцев. Другие же стены украшены фотографиями известных и совсем неизвестных русскоговорящим посетителям гостей заведения, а также их рукописными отзывами.

Также из названия сразу становится понятным, что основное предлагаемое блюдо — Izgara Köfte или жареные фрикадельки из баранины без добавлений специй по очень гуманной цене в 26 TL.

Другое основное блюдо в Sultanahmet Koftecisi — Kuzu şiş или шашлык из баранины, мясо ягненка из бедренной части за 40 TL.

Отдельно на гарнир предлагается рис или картофель фри, пара овощных салатов и чечевичный суп Çorba. Короткое меню дополняют безалкогольные напитки, среди которых вместо чая (и это в Турции!!!) предлагается Ayran. Обслуживание моментальное, расчет только наличными. Но, не смотря на такую аскетичность, Sultanahmet Koftecisi имеет целую сеть своих заведений в Стамбуле и даже немецкие филиалы в Мюнхене и Нюрнберге.