Стамбул, как любая другая столица, предлагает путнику бессчетное количество способов насытить свой желудок. Торговцы уличной едой чаще всего предлагают отведать каштанов (по 5 лир за 150 грамм), вареной кукурузы, щедро сдобренной солью (по лире за кочан), калачей и бубликов (по лире за штуку), также встречаются мужчины, обжаривающие лаваши с завернутым в него сыром, на выпуклых, круглых металлических перевозных плитах (в среднем 3 лиры). Тавук Донер, то бишь сендвич с курицей, можно найти за 1,50 – 3 лиры.

Все торговцы съедобным товаром, равномерно распределены по городу, но особо крупные их скопления можно обнаружить на Sultanahmed и Taksim, главных городских площадях.

Отдельного упоминания достойны торговцы свежевыжатым соком. Самый распространенный вариант выбора соков следующий – гранат, апельсин и мандарин. В ларьках посерьезнее – выбор может быть огромным, включая экзотические фрукты. Ценник на сок по городу варьируется – ближе к туристическим местам по 4 лиры за стакан гранатового и по 2 лиры за стакан мандаринового сока, свернув с главных улиц вы обнаружите тот же сок по 2 и 1 лире соответственно.