• Традиционный набор для зимнего супа: свежие овощи и горох-нут.
  • Каперсы растут на Сицилии повсеместно, но самыми лучшими считаются те, что собирают на островах Салина и Пантеллерия.
  • Каштаны собирают на Этне в конце октября.
Крошечные бананы выращивают в не очень больших количествах, урожай собирают в течение года.
  • Урожай фисташек собирают раз в два года
http://tourbina.ru/authors/SiciliaWays/travels/view/119459/advices/6/look/56653/
  • Миндаль выращивают во многих провинциях Сицилии. По размеру он выгодно отличается от других видов.
  • Мандарины традиционно созревают в декабре, это рождественско-новогодний фрукт.
А стручки — плоды хлебного дерева карруба — издавна использовались в качестве основы для карамели и загустителя для мороженого.
  • Польские белые — так обычно называют этот вид белых грибов.
  • Знаментые яблоки с Этны, сочные и кисло-сладкие, урожай собирают в октябре.
  • Киви, мандарины и клементины (гибрид мандарина и апельсина).
  • Пирожные: бинье с шоколадным кремом, канноло с сыром рикотта и прочие сладости со свежими фруктами и толчеными фисташками...
  • Пробовали ли вы когда-нибудь шоколад с лавандой?
Если не помните, то это был неправильный шоколад.
А за правильным шоколадом стоит отправиться в Модику (пров.Рагуза), где ежегодно в начале декабря проводится фестиваль Шокобарокко, на который съезжаются все самые известные шоколадные мастера со всей Италии. Почему?
  • Потому что Модика — это сицилийская шоколадная столица. Здесь производят шоколад по старинному ацтекскому рецепту — холодным способом.
  • Кус-кус — блюдо северной Африки, пришло на Сицилию с арабами, традиционно готовится с морепродуктами или с овощами.
А в Трапани ежегодно проводится фестиваль кус-куса.
  • Мурена — это довольно экзотично.
Но вкусно.
  • Манго выращивают на Сицилии в одном единственном месте на побережье Ионического моря.
  • Абрикосы собирают в самом начале лета.
  • ’nzalora — фруктовый гибрид граната и яблока, диаметр — 2-3 см. Теперь уже редкость на рынке.
Выращивается в пров.Катания.
Вкус обычного яблока. В сердцевинке — 3 семечка.
http://siciliaways.livejournal.com/118890.html
...
0
Кус-кус — блюдо северной Африки, пришло на Сицилию с арабами, традиционно готовится с морепродуктами или с овощами.
А в Трапани ежегодно проводится фестиваль кус-куса. Сицилия, Италия
  • Светлая тема
  • Серая тема
  • Бежевая тема
  • Зеленая тема
  • Темная тема

Кус-кус — блюдо северной Африки, пришло на Сицилию с арабами, традиционно готовится с морепродуктами или с овощами.
А в Трапани ежегодно проводится фестиваль кус-куса.

SiciliaWays 3 ноября 2011 г. в 00:24
вики-код
помощь
Вики-код фотографии:
код для блогов и форумов
помощь
HTML (для сайтов и блогов):
BBCode (для форумов):
сообщить модератору
закрыть

Или скопируйте этот код в ваш блог:

    Сицилия

    Сицилия

    LAT
    Регион ЗТ
    Я здесь был
    Было: 256
    Хочу посетить
    6962

    597 материалов по 144 объектам,  10 622 фотографии

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
    maya 436
     
    2
    SiciliaWays
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 3 фев 2011

    Что едят на Сицилии?

     
    3 ноября 2011 года|| 9| 61722

    Многое уже описано, и не раз, в многочисленных путеводителях и в отзывах туристов. Но есть моменты, которые навряд ли упомянуты где-либо.
    Например, то, на Сицилии выращивают манго и бананы, и даже ананасы...

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    17 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Сицилия
    сообщить модератору
      Наверх