Вообще-то Сент-Эмильон более известен в мире, как винодельческий центр. В Википедии подробно расписано, где, как, почему и какие вина там производятся, но ни слова не сказано об архитектурном шедевре, находящемся в самом центре города.

Церковь-"монолит", над строительством которой монахи-бенедиктинцы корпели более двух веков, являет собой исторический памятник и, не побоюсь этого слова, шедевр инженерной мысли. Внутренние помещения церкви выдолблены в известковой скале, так что все они расположены ниже уровня земли, а сверху сооружен купол с колокольной башней, которая до сих пор является второй по высоте башней в департаменте Жиронда.