7 февраля 2020 года в гостинице «Сокол» города Саратова состоялось награждение лауреатов Ежегодной региональной премии «Лучшие из лучших в Саратовской губернии».

Помимо вручения наград и пресс-конференции участники могли ознакомиться с некоторыми представителями Саратовской области. Меня заинтересовал стол возле лестницы, ведущей в зал, где происходила церемония награждения.

Прекрасные картины и некоторые другие сувениры привлекали к себе внимание. Каково же было моё удивление, когда оказалось, что эти прекрасные картины сделаны из шоколада!

Я познакомился с руководителем музея «Шоколадушка» и на следующий день отправился в сам музей. Располагается он в центре города и открылся 1 декабря 2019 года.

Ранее подобные музеи открылись в Волгограде, Краснодаре и Ростове на Дону. А самым первым был музей в Астрахани, но он уже закрыт.

Картины из шоколада развешаны на стенах музея.

По некоторым картинам можно изучать историю шоколада в мире.

Основным сырьём для производства шоколада и какао-порошка являются какао-бобы — семена какао-дерева, произрастающего в тропических районах земного шара.

После извлечения из плода семена какао около недели ферментируют в проветриваемых ящиках, сушат на солнце (реже специально нагретым воздухом) и обжаривают, при этом они твердеют и темнеют.

Какао-масло (масло какао, какаовое масло) — жир, выжимаемый из тёртого какао — молотых зёрен плодов шоколадного дерева. Является основой для производства шоколада.

Мы можем увидеть в музее различные виды шоколада.

Молочный шоколад с добавлениями изготавливается из тёртого какао, масла какао, сахарной пудры и сухого молока.

Белый шоколад готовится из масла какао, сахара, сухого молока и ванилина без добавления какао-порошка.

Темный (горький) шоколад делается из тёртого какао, сахарной пудры и масла какао.

В шоколадные плитки нередко добавляют различные сладкие начинки. В нашем случае — клубника.

В тропической Америке доколумбовых времён из бобов какао изготовлялись холодные напитки. Их пили только мужчины знатного происхождения, воины, шаманы и предназначенные для жертвоприношений люди.

Если бы Христофор Колумб не открыл Америку — не знали бы мы ни про како, ни про шоколад.

В 1519 году на побережье Мексики высадился испанский генерал Эрнан Кортес. На приёме, устроенном в честь гостей, вождь ацтеков Монтесума II угощал испанцев взбитым густым напитком из какао-бобов с ванилью, жгучим перцем и специями, который подавали в чашах из чистого золота.

В 1527 году вернувшийся на родину Кортес привёз с собой не только бобы какао, но и способ приготовления чоколатля.

После того, как дочь испанского короля Анна Австрийская, бывшая страстной поклонницей горячего шоколада, вышла замуж за французского короля Людовика XIII, о горячем шоколаде стало известно французам.

Согласно преданиям шоколад в России появился во время правления императрицы Екатерины II. В первое время шоколад в России, был напитком приближенных к власти, а производством его занимались преимущественно иностранцы.

Принято считать, что первый плиточный шоколад был произведён в 1847 году на английской кондитерской фабрике J. S. Fry & Sons. На картине из шоколада изображен Анри или Генрих Нестле (фр. Henri Nestlé, нем. Heinrich Nestle);1814-1890) в 1867 году изобрел смесь для грудных детей под названием «Молочная мука Анри Нестле» (фр. Farine Lactée Henri Nestlé). В 1875 году житель города Веве Даниель Петер придумал способ получения молочного шоколада путём соединения молока и какао-порошка и основал компанию, которая быстро стала мировым лидером в производстве шоколада и позже вошла в состав корпорации Nestlé.

Пять картин в зале посвящено русским народным сказкам. Эти картины созданы в Саратове местными художниками, так же как и картина в честь Анри Нестле.

Сцена из сказки "Аленький цветочек".

Емеля и щука из сказки "По щучьему велению".

"Сказка о золотой рыбке".

Иван-царевич и Жар-птица.

Василиса Премудрая с суженым.

Две картины посвящены "Алисе в стране чудес".

"Чарли и шоколадная фабрика".

Мэрилин Монро и другие портреты.

При музее имеется шоколадный магазин. Здесь много шоколадных фигурок:

А эта картина словно создана украшать стену в магазине.

Даже окна выглядят живописно:

Внутри музея проводятся мастер-классы для детей "Шоколадное путешествие" и "Шоколадный подарок".

Дети создают по определённым формам вот такие красочные шоколадные фигуры.

А это их "рабочие места" —