97 материалов по 43 объектам, 1 973 фотографии
Разбираетесь ли вы в вине?
Этот совет является частью дневника «Свадебное путешествие в Южную Америку.»
"Cavas del Maipo" — vinos exclusivos y personalizados directamente del productor. Ventas — Jaime Romagosa Manchon (владелец фермы, потомок испанцев, переселившихся в свое время в Чили и освоивших здесь винодельню).
Я конечно, не берусь утверждать, что являюсь великим знатоком вина, или что у меня в штате собственный сомелье, вовсе нет. Но красное сухое вино — напиток, без которого не обходится практически не один ужин в нашей семье (особенно к мясу). Поэтому вин мы перепробовали огромное колличество и последние несколько лет реально начинаем кое что уже соображать в качестве красного вина, не обращая внимания на цену или этикетку, а основываясь на аромате, вкусовых ощущениях и послевкусии.
Долго не рассуждая, всем, кто интересуется винами и ценит красные чилийские вина, очень советую посетить частную ферму господина Jaime Romagosa Manchon. Рассказ о вине, о его производстве (80% процесса на этой фабрике еще вручную), о качестве и так далее — очень интересный и поучительный. Дегустация вина прилагается. И не одно, два (как это происходит на крупных известных винодельнях), а четыре — пять различных сортов вин и сыров.
И на последок я скажу: самое дорогое вино (мы его приобрели) на этой фабрике стоит .... 10 долларов!!!! По вкусу оно явилось, лично для меня, большим наслаждением, чем любое французское или итальянское стоимостью в 40 долларов за бутылку у нас, в Европе.
Хотя, достигнув эта 10ти долларовая бутылочка Европейских берегов, логистика + налоги + акциз + распространение + хранение и так далее .. вполне возможно вырастет цена и до 40 долларов.
Так что, будете в Сантьяго, обязательно загляните в виноградники Cavas del Maipo.
- Телефон:
8711508 / 9-7716006
- Web-адрес:
Дешёвый ✈️ по направлению Сантьяго
- 28 фев 2011, 22:26удалитьКристин, было бы интересно почитать практические советы по выбору вин (чилийских) в наших магазинал. Мне кажется, что в России, что в Латвии продаётся примерно одинаковый ассортимент.
- 28 фев 2011, 22:37удалитьДумаю, да. И ассортимент этот довольно скудный.
- 1 мар 2011, 09:02удалитья всегда это подозревал :))))))))