В последнее время в Самаре открылось большое количество бистро, где и вкусно, и недорого. Кроме них имеются и обычные кафе и рестораны. Например, есть вкуснейший ресторан русской кухни "У Палыча" (Куйбышева\Некрасовская), там же, на Куйбышева, имеется ресторан "Бухара", кафе "Блинка", Пиццерия, Ростикс в ТЦ (Молот), ресторан "Три вяза" и любимый самарцами ресторан "Жили-Были". Там же на Куйбышева есть американский паб "Дакота" и ирландский паб "Шеннон". На ул. Ленинградской куча суши-баров, пиццерий (например, "Пиццакит"), кафе русской кухни "Кипяток", ресторан "Платан", аргентинский ресторан "Мама Сита", мексиканский ресторан "Кукарача". На ул. Самарской действует ресторан-клуб "Богема", интересный и вкусный ресторан "Старая Квартира". Много ресторанов "Люкс" (например, украинский ресторан "Первак" на Красноармейской).
На набережной куча кафешек, но они, все же , на любителя. Хотя там есть и нормальные (например, Beerhouse на Некрасовкой/Максима Горького). На Волжском проспекте есть бар "Сахар", ресторан-клуб Art&Fact.
Вообще, прогуливаясь, можно встретить очень много всего. есть вопросы — с удовольствием отвечу!