У каждого донского рыбака есть свои излюбленные места. Рыбу можно ловить и в городской черте Ростова, а также отправляясь вниз и вверх по Дону. Ее ловят в притоках и рукавах реки, оросительных каналах, прудах и зарыбленных озерах по лицензии.

Иногда мы выбираемся вверх по Дону в урочище Немчик недалеко от станицы Богаевской. Немчик – это длинный узкий залив на левом берегу Дону. Наши друзья рыбаки любят проводить здесь отпуск. На полуострове между Доном и Немчиком на песчаном берегу на лесной поляне устанавливается палаточный городок, стол с лавками, очаг, погреб. В каждой семье имеется целая флотилия плавательных средств. Это и катер с подвесным мотором, и резиновая лодка с веслами, и водные лыжи, и надувной круг. На выходные в гости приезжают друзья и родственники и лагерь растет.

Рано утром вместе с рыбаками уходим на катере к прикормленному месту и ставим катер на два якоря. Забрасываем две донки с приманкой из макухи на сазана, еще пару донок с медведкой ставим в придонную яму на сома, потом 2-3 спиннинга с пучками червей забрасываем на фарватер на леща, и еще несколько коротких удочек с хлебным мякишем — на карпа. И сидим, отдыхаем, наслаждаемся утренней прохладой и лучами восходящего солнца, ожидая поклевки и звона колокольчиков.

Тем, кому не досталось места в катере, могут попробовать ловить рыбу с берега или резиновой лодки, или просто купаться в реке. В заливе Немчик можно в траве или норах вдоль берега руками наловить раков. Иногда в норах попадаются бычки и налимы.

Часов в 11 возвращается катер с уловом и начинается приготовление рыбных блюд. После чистки рыбы варится двойная или тройная уха. Говорят, что для хорошей ухи важно разнообразие рыб. Первый отвар делается из рыб попроще и помельче – бычки, окуни, щучки, карпы. После извлечения их из отвара в котел бросаются кусочки крупной благородной рыбы – сазана, сома или что там еще поймалось. Добавляем картошки, зелени, специи. Оставшаяся рыба жарится на сковородке. А потом обильный обед с обязательными 100 граммами. Ибо без них уха не уха, а рыбный суп.

Когда наши друзья привозили сюда родственников из Австралии, гостивших по случаю в Ростове, те с восторгом отзывались о нашей природе. «Какая у Вас замечательная и безопасная природа. Можно и в речке купаться, и на песке поваляться, и по травке побродить. А у нас в речках крокодилы, в песке тарантулы, в траве ядовитые змеи. В Австралии мы не можем позволить себе такой беспечности».

После обильной трапезы и дневного отдыха новые заботы. Нужно заготовить приманку для рыбы назавтра. Для этого бригада молодежи отправляется с легкой лопатой на соседнюю ферму, где в сточной канаве водятся отличные черви. Нужно еще пополнить запасы овощей, фруктов или арбузов. Для этого вторая бригада отправляется на станичный рынок или соседнюю бахчу.

Ну а вечером, конечно пир с жаренной рыбой, вареными раками и пивом, и песнями у костра.

Интересна ночная рыбалка с фонарем, когда свет привлекает рыбу, которая так и плещется у борта. Рыбаки рассказывают, что бывали случаи, когда толстолобики сами на свет запрыгивали в лодку. У нас, правда, такой удачи никогда не было.