Раньше, когда хотелось свежей рыбки или морепродуктов, римляне выезжали к морю, слава богу недалеко ехать. Рыбные рестораны в городе были, но местные жители то ли не доверяли свежести морепродуктов, то ли цены кусались. Вобщем лозунг был : за рыбой — к морю.

За последние годы увеличилось количество рыбных ресторанов в Риме и причём неплохих. Первопроходцами в этом были рестораны с кухней острова Сардинии, которые популярны до сих пор , потом пришли сицилийцы со своими блюдами . Последняя тенденция — это современная кухня с тропическими оттенками. Новые рестораны все разные — некоторые из них готовят более традиционные блюда, другие конкретно экзотическую, перуанскую или гавайскую, например.
SEACRET — это новый ресторан, концепция которого основана главным образом на свежести морепродуктов и оригинальности блюд . Основная идея SEACRET — уважать традиционную итальянскую кухню, дополняя ее лучшим отборным сырьем, используя современные технологии приготовления, добавляя ингредиенты в идеальной гармонии друг с другом. Кухня SEACRET предлагает простоту и естественность здорового питания. По этой причине команда ресторана использует присутствие врача-диетолога, который изучает кулинарные предложения шеф-повара и позволяет предлагать гостям выбор хорошо усваиваемых, сбалансированных и чрезвычайно вкусных блюд.
Сомелье SEACRET заботится о разнообразии винной карты и помогает клиентам в выборе вин. Очень вкусные десерты дополняют меню. Я попробовала что-то орехово-кофейное. Кстати фото относятся к съеденному нами дегустационному меню из 8 блюд, обычные блюда гораздо больше.
Внимание к клиенту является ключевым моментом в работе SEACRET и двух его владельцев Паоло и Фабрицио (Paolo Onorato и Fabrizio Zonnini), которые предлагают увлекательное эногастрономическое путешествие и профессиональное обслуживание .
Английские слова (Mоре) и Secret (Секрет) образовали название ресторана — SEACRET. Элегантный интерьер выполнен с современном стиле с включением элементов морской тематики. Морской конёк является его символом.
Находится заведение на улице Marcantonio Bragadin 13/15, около станции метро Cipro и работает только по вечерам с 19.30, со вторника по субботу, а в воскресенье только в обед с 12.30.
Это один из вариантов рыбных ресторанов в Риме : рыбный день — каждый день.