Одно из чудес древней техники — Гидротехнический музей древнего Ирана, построенный в третьем веке нашей эры в 2009 году внесён в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Около 70 тысяч военнопленных римлян( Гордость Дезфула - мост построенный римскими военнопленными ) в третьем веке трудились в Шуштаре над строительством плотины, мостов, системы водоснабжения города и орошения сельскохозяйственных земель. Инженеры тех времён грамотно спроектировали все сооружения на реке Карун, крупнейшей реке Персии, воды которой берут начало с гор Загрос.Западный Иран, красоты гор Загрос Большое количество потоков воды распределили небольшими туннелями для снабжения энергией водяных мельниц. До 1960 года в Иране водяные мельницы были очень распространены.