Вьетнамцы – третья по численности иностранная диаспора в Чехии (после словаков и украинцев): в стране проживает порядка 100 тысяч граждан Вьетнама. Первые вьетнамцы начали селиться в тогда еще Чехословацкой Социалистической Республике в далеком 1955 году, когда первые юго-восточные братья по социалистическому лагерю направились на обучение в СССР и другие соцстраны. Вторая волна мигрантов из Вьетнама пришла в Чехию уже после распада соцлагеря и «Бархатного развода» 1993 года — мирного и бескровного разделения ЧССР на два независимых государства Чехия и Словакия.

Самая большая вьетнамская община Чехии находится в столичной Праге, вторым по численности местом проживания вьетнамцев считается городок Грженско (Hřensko) на севере страны, в котором вьетнамцы обосновались лет двадцать назад, когда их «потеснили» в соседней Германии турки и арабы.

Городок Грженско (Hřensko), Чехия

Центром деловой и культурной жизни пражских вьетнамцев является большой рыночный комплекс SAPA на южной окраине города. До 1999 года здесь располагались мясокомбинат и птицефабрика. Затем они разорились, а объект выкупила чешская компания с вьетнамским капиталом «SAPARIA a.s.», которая постепенно перестроила территорию и производственные помещения под торговые точки и склады. Рынок SAPA окружен спальными районами советской постройки и там значительную часть жителей составляют те же вьетнамцы, многие из которых являются чешскими гражданами во втором и третьем поколении. Сам рынок довольно большой — 250 тысяч квадратных метров, на которых ежедневно работают около 7 тысяч человек.

Вьетнамский рынок SAPA в Праге

Официальный сайт рынка позиционирует его как «торговый, культурный и образовательный центр». Можно сказать, что SAPA – это город в городе, здесь есть все: магазины оптовой и розничной торговли с широчайшим ассортиментом, гостиница, рестораны, школа и детский сад, кабинеты врачей и юристов, редакции вьетнамских газет и телевидения, аптеки, парикмахерские, салоны красоты и даже буддийский храм. Не выходя за пределы рынка, вьетнамцы могут решить огромное количество своих текущих проблем и вопросов.

Попадая на территорию рынка через узнаваемые ворота, вы явственно начинаете осознавать, что оказались в другом мире, подчиненном иным правилам, законам и людям. Вывески и билборды, ценники и надписи, оставленные кем-то газеты и доносящиеся из бистро песни – все на вьетнамском языке. Недаром рынок SAPA называют «маленький Ханой». Свое название рынок получил по имени небольшого городка на северо-западе Вьетнама, известного европейцам как центр горного туризма с удобным для европейского произношения названием — Sa Pa.

Вьетнамский рынок SAPA в Праге

Естественно основной род деятельности рынка SAPA — оптовая и розничная торговля. Сотни магазинов, лавок и просто торговых мест организованы в торговые ряды и крытые павильоны. Ассортимент товаров очень широк: обувь, одежда, галантерея, текстиль, предметы домашнего обихода, бытовая химия, косметика, бижутерия, новогодние украшения, детские игрушки, электроника, видеотехника, велосипеды и многое другое. Все представленные товары азиатского производства и, несмотря на то, что вьетнамцы на территории комплекса являются преобладающей нацией, торгующей вьетнамской продукцией, они с удовольствием сдают в аренду торговые места китайцам и корейцам, которые продают товары, произведенные в своих странах.

Вьетнамский рынок SAPA в Праге

Не смотря на то, что SAPA имеет присущие большинству оптово-розничных рынков негативные черты (суета, специфические запахи и мусор), он пользуется большой популярностью среди жителей Праги из-за разнообразия азиатских товаров и более низких цен, чем в городских супермаркетах, моллах и торговых центрах. Кроме того, чехов привлекает сюда изобилие экзотических овощей и фруктов, не встречающихся в традиционных магазинах – чемпедак, маранг и пулазан, момордика, гак и лемонграсс, делающих рынок SAPA местом гастрономического туризма.

Типичный вьетнамский магазин на рынке SAPA

На территории рынка есть огромный гипермаркет TAMDA FOODS, где помимо привычных чешских товаров и продуктов по низким ценам, представлен широчайший выбор азиатских продуктов: всевозможные вьетнамские, тайские, корейские соусы; сотни видов сублимированной лапши и супов быстрого приготовления; множество экзотических трав, фруктов и пряностей, много замороженных морепродуктов и рыбы.

Основную массу покупателей TAMDA FOODS составляют владельцы магазинов «вечéрка», имеющих оформленные карточки на фирму или предпринимателя, дающих право на дополнительную скидку. Večerka – это очень распространенный пражский тип организации мелкорозничной торговли: владеют магазинчиками в основном вьетнамцы (потому иногда встречаются названия «вьетнамский магазин» или «вьетнамка») с режимом работы с 7 утра до 10 вечера без выходных (раньше начала работы и позже времени закрытия сетевых супермаркетов, часто не работающих по воскресеньям). Как правило, это маленькие по площади магазины с небольшим выбором основных необходимых продуктов и товаров типа бытовой химии. Обычно «вечéрка» — это семейный бизнес, где жена и дети торгуют в магазине, а мужчина ездит по супермаркетам (включая TAMDA FOODS), закупая товар на акциях и скидках для последующей перепродажи.

Гипермаркет TAMDA FOODS на рынке SAPA

Рынок SAPA — это одно из немногих мест в Праге, где можно отведать вьетнамские (а также китайские, корейские и тайские) традиционные блюда и при этом совсем не дорого. Есть пара-тройка хороших ресторанов, но в основном это небольшие «забегаловки» для вьетнамских продавцов и покупателей, предпочитающих традиционные суп фо, рис, лапшу бун бо нам бо и булочку бань ми. Среди европейских посетителей рынка наибольшей популярностью пользуются два заведения: Pho Ha Noi, где предлагается большой выбор «лучшего в Чехии» супа фо, и Dũng Liên с «лучшей уткой в Праге».

Ресторан вьетнамской кухни Dũng Liên на рынке SAPA

Неповторимый азиатский колорит рынку SAPA придает расположенный на его территории буддийский храм, название которого на чешском языке Buddhistický chrám Libuš (Либуш – пражский муниципальный район, в котором находится рынок SAPA), а на вьетнамском языке — Vĩnh Nghiêm Pagoda (пагода Чести).

Буддийский храм на рынке SAPA

Отзывы о рынке SAPA на сайте Tripadvisor диаметрально противоположны: 33% — «очень хорошо», 27% — «ужасно». К какой категории отнесете себя вы, можно будет определить только после личного посещения этой неоднозначной достопримечательности Праги. Мой единственный «минус» рынка — сложность добраться до него на общественном транспорте или на личном автомобиле.